AZIZ, RISHAN (2025) PENGARUH PENGGUNAAN ISOLATOR TERHADAP EFISIENSI ENERGI DAN PERFORMA PEMANASAN DALAM PROSES PRODUKSI GULA AREN. S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.
![[img]](https://eprints.untirta.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (FULLTEXT)
Rishan aziz_3331210049_Fulltext.pdf Download (2MB) |
|
Text (BAB 1)
Rishan Aziz_3331210049_01.pdf Download (4MB) |
|
Text (BAB 2)
Rishan Aziz_3331210049_02.pdf Download (3MB) |
|
Text (BAB 3)
Rishan Aziz_3331210049_03.pdf Download (2MB) |
|
Text (BAB 4)
Rishan Aziz_3331210049_04.pdf Download (3MB) |
|
Text (BAB 5)
Rishan Aziz_3331210049_05.pdf Download (484kB) |
|
Text (DAFTAR REFERENSI)
Rishan Aziz_3331210049_ref.pdf Download (1MB) |
|
Text (LAMPIRAN)
Rishan Aziz_3331210049_lamp.pdf Download (1MB) |
|
Text (CEK PLAGIASI)
Rishan Aziz_3331210049_CP.pdf Download (7MB) |
Abstract
Gula aren merupakan produk pangan dengan prospek cerah di pasar domestik maupun internasional, yang diperoleh dari hasil pemanasan nira pohon aren. Namun, proses pemanasan ini sering kali tidak efisien dan menyebabkan pemborosan energi akibat kehilangan panas ke lingkungan sekitar. Oleh karena itu, diperlukan penerapan teknologi seperti isolator termal untuk meminimalkan kehilangan panas dan menjaga kestabilan suhu selama proses pemasakan. Penggunaan isolator bertujuan agar energi panas yang diberikan dapat dimanfaatkan secara maksimal, sehingga proses produksi menjadi lebih efisien. Langkah awal dari penelitian ini adalah dengan membandingkan proses menggunakan isolator dan tanpa isolator dengan menggunakan percobaan air sebanyak 20 L dalam kondisi vakum -0,6 bar sampai -0,7 bar dengan pengujian selama 2 jam. Hasil penelitian ini menggunakan isolator dapat mencapai suhu 65℃ dalam waktu 102 menit sedangkan tanpa isolator sebesar 113 menit. Dengan itu, Hasil menunjukkan bahwa penggunaan isolator dapat meningkatkan efisiensi energi sebesar 12,28% serta meningkatkan performa pemanas dengan efisiensi termal dari 72,08% mencapai 81,65%. Temuan ini menegaskan peran penting isolator dalam optimalisasi proses pemanasan pada produksi gula aren. Kesimpulannya adalah dengan menggunakan isolator dapat meningkatkan performa pemanasan dan menginkatkan efisiensi energi.
| Item Type: | Thesis (S1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Additional Information: | Meneliti mengenai pengaruh isolator yang diaplikasikan pada panci vakum evaporator untuk meningkatkan performa pemanasan yang dihasilkan heater untuk meminimalisir cost yang digunakan saat produksi nira cair berlangsung. beberapa hal yang diperhitungkan yaitu efisiensi energi yang dibandingkan dari kedua percobaan, membandingkan performa pemanasan dari kedua kondisi yaitu menggunakan isolator dan tanpa isolator. | |||||||||
| Subjects: | T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery | |||||||||
| Divisions: | 03-Fakultas Teknik > 21201-Jurusan Teknik Mesin | |||||||||
| Depositing User: | sarjana Rishan Aziz | |||||||||
| Date Deposited: | 22 Jul 2025 02:44 | |||||||||
| Last Modified: | 22 Jul 2025 02:44 | |||||||||
| URI: | http://eprints.untirta.ac.id/id/eprint/52347 |
Actions (login required)
 |
View Item |