ENDAH AYUNINGSARI, KINANTI (2019) PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP PERSYARATAN HYGIENE SANITASI PADA RESTORAN YANG DIKAITKAN DENGAN UNDANG- UNDANG PERLINDUNGAN KONSUMEN NOMOR 8 TAHUN 1999 TENTANG PERLINDUNGAN KONSUMEN (Studi Analisis Penerapan Syarat Hygiene Sanitasi Oleh Pizza Hut Delivery Cipondoh). S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.

Text PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP PERSYARATAN HYGIENE SANITASI PADA RESTORAN YANG DIKAITKAN DENGAN UNDANG-UNDANG PERLINDUNGAN KONSUMEN NOMOR 8 TAHUN 1999 TENTANG PERLINDUNGAN KONSUMEN.PDF Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Perjanjian akan dapat dilaksanakan dengan baik apabila para pihak melaksanakan Kebutuhan konsumen tidak terbatas hanya kepada kebutuhan primer, sekunder dan tersier saja, melainkan sudah merambah pada kebutuhan lux. Kepuasan pelanggan tidak hanya diukur semata-mata dari pelayanan yang ramah, lingkungan yang bersih atau pramusaji yang sigap, namun yang tidak kalah penting adalah kualitas makanan yang disajikan (food quality). Di Indonesia, tidak semua pelaku usaha yang bergerak di bidang industri makanan sanggup untuk memenuhi standar pengelolaan makanan yang baik. Masih banyak kasus di mana industri pangan. Tujuan penelitian penulisan skripsi ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengaturan tentang persyaratan hygiene sanitasi pada restoran dihubungkan dengan UU No. 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen dan mengetahui apakah Pizza Hut Delivery Cipondoh telah memenuhi persyaratan hygiene sanitasi sesuai dengan peraturan yang ada dalam rangka memberikan perlindungan konsumen. Metode penelitian yang digunakan adalah secara yuridis normative, dengan pendekatan penelitian yang digunakan adalah menggunakan deskriptif analitis. Sumber data yang digunakan adalah data sekunder dan data yang digunakan adalah data primer. Pengumpulan yang dilakukan adalah pengan pengumpulan data sekunder. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini ialah analisis data secara kualitatif. Kesimpulan dari hasil penelitian sebagai berikut: 1. Perlindungan konsumen di restoran Pizza Hut Delivery Cipondoh sebenarnya telah berjalan sesuai deagan UU No. 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen. Akan tetapi Pizza Hut Delivery Cipondoh tidak memilliki Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Rumah Makan dan Restoran, 2. Tindakan yang dilakukan oleh Assurade Customer Experience (ACE) dan Food Safety Compliance Check (FSCC) sebagai pihak ketiga yang di tunjuk oleh PT. Sarimelati Kencana sebagai badan pengawasan Hygiene Sanitasi untuk menjaga kelayakan kehigienisan makanan yang tersaji di Pizza Hut Delivery Cipondoh, dengan memeberikan sanksi SP2 untuk karyawan dan manager yang telah lalai dalam menyajikan makanan yang hygiene agar lebih berhati-hati dan lebih menjaga hygiene sanitasi pada restorannya. Kata Kunci: Perlindungan Konsumen, Hygiene Sanitasi

Actions (login required)

View Item