info:oai:eprints.untirta.ac.id:59361info:ofi/fmt:xml:xsd:dissertationKALONIKALATHIFAKALONIKA, LATHIFA2026PENGENDALIAN KUALITAS PRODUKSI TEPUNG TELUR UTUH DENGAN METODE FISHBONE DAN AHP (ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS) BERDASARKAN KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI DAN FUNGSIONAL98S1UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA