?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adissertation&rft.aufirst=Dayana+Fatimah&rft.au=Zahra%2C+Dayana+Fatimah&rft.aulast=Zahra&rft.tpages=101&rft.degree=S1&rft.inst=UNIVERSITAS+SULTAN+AGENG+TIRTAYASA&rft.date=11+March+2026&rft.title=EKSTRAKSI+PEKTIN+DARI+WORTEL+(Daucus+carota+L.)+BERDASARKAN+PENGARUH+KONSENTRASI+ASAM+SITRAT+DAN+WAKTU+EKSTRAKSI