Mumtaza, Qonita Zahra (2026) PENGARUH VARIASI KONSENTRASI KITOSAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK EDIBLE STRAW BERBAHAN DASAR PATI GANYONG (Canna edulis Kerr.). S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.