RAMADHANI, SHANDY (2025) KARAKTERISTIK SMART EDIBLE FILM BERBASIS EKSTRAK ANTOSIANIN DARI BUNGA TELANG DENGAN VARIASI KONDISI PENGERINGAN UNTUK MENDETEKSI KESEGARAN UDANG PECI KUPAS (Panaeus merguiensis). S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.