LUBIS, NUR IKHWANI (2025) KARAKTERISTIK PENGEMBANGAN BERAS ANALOG BERBASIS PATI TALAS BENENG (Xhantosoma undipes) DAN JAGUNG (Zea mays) DENGAN PENAMBAHAN ALGINAT (Sargassum sp). S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.