eprintid: 51737
rev_number: 7
eprint_status: archive
userid: 69
dir: disk0/00/05/17/37
datestamp: 2025-07-16 02:22:06
lastmod: 2025-07-16 02:22:06
status_changed: 2025-07-16 02:22:06
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Majid, M. Ridho Khoirul
creators_name: Lusi, Utami Triana
creators_id: 3335131935
creators_id: 3335131563
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Sari, Denni Kartika
corp_creators: Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
title: UJI KANDUNGAN TOTAL FENOLIK DARI EKSTRAK DAUN
KETAPANG (Terminalia catappa) DENGAN METODE
EKSTRAKSI ULTRASONIK
ispublished: unpub
subjects: TP
divisions: TekKimia
full_text_status: restricted
keywords: Fenolik, daun ketapang, ultrasonic
abstract: Daun ketapang (Terminalia catappa) merupakan salah satu penghasil antioksidan.
Salah satu senyawa yang berpotensi sebagai antioksian adalah senayawa fenolik.
Konsentrasi senyawa fenolik dipengaruhi oleh metode dan kondisi ekstraksinya.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh metode ekstraksi ultrasonik,
waktu ekstraksi dan perbandingan pelarut etanol:air terhadap kandungan total
fenolik pada daun ketapang (Terminalia catappa). Ekstraksi dilakukan dengan
metode ekstraksi ulltrasonik menggunakan pelarut etanol 96%-air dengan variasi
perbandingan pelarut (50:50, 60:40, 70:30) dan variasi waktu ekstraksi (5 menit,
10 menit, 20 menit dan 40 menit). Data pengukuran kandungan total fenolik dari
ekstrak daun ketapang (Terminalia catappa) menunjukan bahwa kondisi optimum
proses ekstraksi dengan metode ekstraksi ultrasonik dihasilkan pada waktu
ekstraksi 20 menit dengan perbandingan pelarut etanol 96%-air 50:50 yang
menghasilkan kandungan total fenolik tertinggi, yaitu sebesar 4862,3529 mg GAE/g
date: 2017
date_type: completed
institution: Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
department: Teknik Kimia
thesis_type: sarjana
thesis_name: sarjana
citation:   Majid, M. Ridho Khoirul and Lusi, Utami Triana  (2017) UJI KANDUNGAN TOTAL FENOLIK DARI EKSTRAK DAUN KETAPANG (Terminalia catappa) DENGAN METODE EKSTRAKSI ULTRASONIK.  S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.   
document_url: https://eprints.untirta.ac.id/51737/1/Penelitian_Utami%20dan%20M.%20Ridho_2017.pdf