<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "STUDI AWAL PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI\r\nSIFAT FISIK EDIBLE FILM DARI LIDAH BUAYA\r\n(ALOEVERA)"^^ . "Kebutuhan akan bahan pengemas sangat meningkat seiring dengan semakin\r\nbanyaknya industri makanan dan bahayanya tingkat makanan yang beredar di\r\nsebagian wilayah Indonesia.Terutama pada bahan bahan makanan yang sering kita\r\ntemukan sehari–hari. Edible film adalah lapisan tipis yang dibuat dari bahan yang\r\ndapat dimakan. Penggunaan edible film sebagai kemasan produk makanan dapat\r\nmemperlambat penurunan mutu produk makanan tersebut. Hal ini disebabkan\r\nkarena edible film memiliki kemampuan menahan difusi gas oksigen,\r\nkarbondioksida, uap air dan lemak. Pembuatan edible film dengan memanfaatkan\r\ntumbuhan lidah buaya (aloevera). Manfaat untuk masyarakat yaitu dapat\r\nmemanfaatkan lidah buaya sebagai edible film dan membuka peluang kerja bagi\r\nmasyarakat untuk membuat edible film ramah lingkungan dari lidah buaya. Tujuan\r\npenelitian ini adalah Mengembangkan proses pembuatan edible film berbahan dasar\r\nlidah buaya dan menganalisa karakteristik sifatnya. Penelitian ini dilakukan dengan\r\nperbedaan konsentrasi plasticizer sebesar 2,5% b/b, 5% b/b, 7.5% b/b dan 10% b/b\r\ndan konsentrasi lilin lebah (beewaks 0% b/b, 2.5% b/b. 5% b/b dan 7.5% b/b. Hasil\r\npenilitian ini menujukan bahwa semakin tinggi konsentrasi plasticizer dapat\r\nmenghasilkan nilai kuat tarik dan ketebalan film yang kecil, sebaliknya semakin\r\ntinggi konsentrasi plasticizer maka semakin tinggi nilai elongasi. Pada perbedaan\r\nkonsentrasi lilin lebah semakin besar konsentrasi lilin lebah maka nilai elongasi\r\nsemakin kecil dan sebaliknya jika semakin besar konsentrasi lilin lebah maka\r\nsemakin tinggi nilai ketebalan film. Analisa yang dilakukan pada penelitian edible\r\nfilm ini diantaranya analisa sifat fisik pada elongasi, tensile strength, ketebalan film\r\ndan pengamatan bentuk molekul dengan mikroskop."^^ . "2017" . . . "Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa"^^ . . . "Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa"^^ . . . . . . . . . . . . . "DITRA"^^ . "NOVTIANSYAH"^^ . "DITRA NOVTIANSYAH"^^ . . "Endarto Yudo"^^ . "Wardhono"^^ . "Endarto Yudo Wardhono"^^ . . "MUHAMMAD"^^ . "ISMAIL"^^ . "MUHAMMAD ISMAIL"^^ . . "Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa"^^ . . . . . . . "STUDI AWAL PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI\r\nSIFAT FISIK EDIBLE FILM DARI LIDAH BUAYA\r\n(ALOEVERA) (Text)"^^ . . . "STUDI AWAL PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI\r\nSIFAT FISIK EDIBLE FILM DARI LIDAH BUAYA\r\n(ALOEVERA) (Other)"^^ . . . . . "HTML Summary of #51727 \n\nSTUDI AWAL PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI \nSIFAT FISIK EDIBLE FILM DARI LIDAH BUAYA \n(ALOEVERA)\n\n" . "text/html" . . . "TP Chemical technology"@en . .