eprintid: 51303
rev_number: 23
eprint_status: archive
userid: 18098
dir: disk0/00/05/13/03
datestamp: 2025-07-11 07:54:09
lastmod: 2025-07-11 07:54:09
status_changed: 2025-07-11 07:54:09
type: thesis
metadata_visibility: show
contact_email: 3331210037@untirta.ac.id
creators_name: Subhan, Muhammad Rafi Atthaya
creators_id: 3331210037
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Erwin, Erwin
contributors_id: 197310062009121001
title: PENGARUH SISTEM KONTROL TEKANAN TERHADAP KINERJA POMPA PADA VACUUM EVAPORATOR 
PRODUKSI GULA AREN CAIR
ispublished: pub
subjects: TJ
subjects: TS
divisions: Mesin
full_text_status: restricted
keywords: Vacuum evaporator, Pressure controller, Energy efficiency, Evaporation performance.
note: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja pompa pada sistem vacuum evaporator dengan sistem kontrol tekanan dan tanpa kontrol tekanan. Pada sistem dengan pressure controller, tekanan diatur dalam rentang -0,68 bar hingga -0,72 bar, dengan siklus on/off pompa otomatis untuk menghemat konsumsi listrik dan mencegah overheating pada pompa. Sedangkan pada sistem tanpa pressure controller, pompa beroperasi secara berkelanjutan tanpa kontrol otomatis pada tekanan. Penelitian ini mengukur konsumsi energi listrik, performa pemanasan, serta stabilitas tekanan selama percobaan yang berlangsung selama 120 menit. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan pressure controller berhasil menghemat konsumsi energi listrik pompa sebesar 46,15%, dibandingkan dengan sistem tanpa kontrol tekanan. Selain itu, sistem dengan pressure controller menunjukkan kenaikan suhu yang lebih cepat dan stabil. Namun, pada sistem tanpa pressure controller, terjadi lonjakan suhu pada menit ke-94 yang membuat kedua sistem mencapai suhu 65°C pada waktu yang sama, yaitu pada menit ke-108. Secara keseluruhan, penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan pressure controller memberikan keuntungan dalam hal efisiensi energi listrik yang signifikan dan tidak ada peforma yang dikorbankan. Hal ini sangat penting dalam produksi gula aren yang efisien dan berkualitas.
abstract: This study aims to analyze the performance of the pump in a vacuum evaporator system with and without pressure control in the production of palm sugar. In the system with a pressure controller, the pressure is regulated within a range of -0.68 bar to -0.72 bar, with an automatic on-off pump cycle to save electricity and prevent pump overheating. On the other hand, in the system without a pressure controller, the pump operates continuously without automatic pressure regulation. This study measures energy consumption, evaporation performance, and pressure stability during the 120-minute experiment. The results show that the use of the pressure controller successfully saved 46.15% of the pump's electricity consumption compared to the system without pressure control. Additionally, the system with the pressure controller showed a faster and more stable temperature rise. However, in the system without the pressure controller, a temperature spike occurred at minute 94, causing both systems to reach a temperature of 65°C at the same time, at minute 108. Overall, the study demonstrates that the use of the pressure controller offers significant energy efficiency benefits without compromising performance. This is crucial for the efficient and high-quality production of palm sugar
date: 2025-07-11
date_type: published
pages: 68
institution: Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
department: Jurusan Teknik Mesin
thesis_type: sarjana
thesis_name: sarjana
referencetext: Akpoyibo, F. E., & Ezechukwu, A. O. (2020). A review of transient in electrical systems. Iconic Research and Engineering Journals, 3(11), 221–228.
Assah, Y. F., & Indriaty, F. (2018). Pengaruh lama penyimpanan terhadap mutu gula cair dari nira aren. Jurnal Penelitian Teknologi Industri, 10(1), 1–10.
Birri, A. (2023). Perbandingan Energi Listrik Antara Mesin Pompa Air Berbasis Timer dan Sensor Kelembaban Tanah (Skripsi, UIN Ar-Raniry Banda Aceh).
Brownson, M. (2024). Voltage spikes: Their impacts and how to mitigate them. Backer Marathon. 
Bunganaen, W. (2018). Analisis efisiensi dan kehilangan air pada jaringan utama daerah irigasi Air Sagu. Jurnal Informasi Teknik, 8(2), 80–93.
Dandy, M., Muchtar, M., & Muchtar, T. (2022). Rancang bangun sistem kendali pompa otomatis kapal nelayan menggunakan panel surya berbasis Arduino. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Industri IX, 1, 54–58.
Darmawan, A. I., & Nazaruddin. (2015). Kaji pembuatan sistem kontrol mesin vacuum evaporator penurun kadar air madu kapasitas 50 liter. JOM FTEKNIK, 2(2), 1–6.
Fitriyah, Q., Setyawan, A. A. D., & Widodo, M. E. (2020). Aplikasi hukum Bernoulli pada alat peraga flow meter untuk praktikum mekanika fluida. Prosiding Seminar Nasional NCIET, 1, B277–B285.
Helmizar, H., Setiawan, E., & Nuramal, A. (2019). Karakteristik aliran pada susunan pompa yang berbeda head secara seri dan paralel. Jurnal Rekayasa Mekanik, 3(1), 31–35.
Huda, S. (2008). Evaporasi Vakum pada Pengolahan Madu dan Karakteristik Produk Akhirnya. Jurnal Teknologi Pertanian, 9(2), 89–95.
Huebsch, W. W., Munson, B. R., Okiishi, T. H., & Rothmayer, A. P. (2013). Fundamentals of fluid mechanics (7th ed.). Wiley.
Imansyah, N., & Widiastuti, S. H. (2022). Sistem kontrol dan monitoring penggunaan air berbasis IoT menggunakan modul ESP8266. Jurnal Informasi dan Teknologi, 4(3), 108–113. https://doi.org/10.37034/jidt.v4i3.207
Incropera, F. P., DeWitt, D. P., Bergman, T. L., & Lavine, A. S. (2007). Fundamentals of heat and mass transfer (6th ed.). Wiley.
Ismiyati, & Sari, F. (2020). Identifikasi kenaikan titik didih pada proses evaporasi terhadap konsentrasi larutan sari jahe. Konversi: Jurnal Teknologi Konversi Energi, 9(2), 33–39.
Khoirun Nisa’, Q. A. (2018). Analisis optimasi kadar vitamin C dari filtrat buah nanas (Ananas comosus L Merr) menggunakan sistem evaporator vacuum. Inovasi Teknik Kimia, 3(2), 41–47.
Munson, B. R., Young, D. F., & Okiishi, T. H. (1994). Fundamentals of fluid mechanics (2nd ed.). John Wiley & Sons.
Nuradi, & Hadimanto. (n.d.). Perancangan evaporator dan unit penunjang pada sistem rangkaian mesin produksi gula aren. Jurnal Teknik Mesin.
Primanto, I. A. (2015). Analisis Penghematan Energi Listrik pada Sistem Pompa Air Menggunakan Altivar-312 (Skripsi, Universitas Brawijaya).
Puspawan, A., & Leonanda, B. D. (2022). Analisa head losses dan efisiensi pompa sentrifugal Vogel dari instalasi menara pendingin ke penampung utama. Jurnal Inersia, 14(2), 117–125. https://doi.org/10.33369/ijts.14.2.117-125
Putro, E. P., Widodo, E., Fahruddin, A., & Iswanto. (2020). Analisis head pompa sentrifugal pada rangkaian seri dan paralel. Media Mesin: Majalah Teknik Mesin, 21(2), 46–56.
Șcheaua, F. D. (2016). Theoretical approaches regarding the Venturi effect. Hidraulica: Magazine of Hydraulics, Pneumatics, Tribology, Ecology, Sensorics, Mechatronics, 3, 69–72.
Siswanto, & Nurul Widji T. (2017). Perancangan vacuum evaporator metode liquid ring vacuum pump. Jurnal Teknik Kimia, 12(1), 24–26.
Soeswanto, B., Maulida, R. S., & Simanjuntak, Y. T. B. (2023). Pembuatan gula cair dari nira aren (Arenga pinnata) pada kondisi vakum. Chemica Isola, 3(2), 182–187. https://doi.org/10.24853/jpmt.5.2.87-92
Syakdani, A., Purnamasari, I., & Necessary, E. (2019). Prototipe alat evaporator vakum (efektivitas temperatur dan waktu evaporasi terhadap tekanan vakum dan laju evaporasi pada pembuatan sirup buah mengkudu). Jurnal Kinetika, 10(2), 29–35.
Widiastuti, E., Lintang, N., Lydia, B., Marlina, A., Soeswanto, B., & Santoso, B. (2023). Perbaikan proses evaporasi produksi gula aren (semut) di kelompok tani hutan Bunikasih Jaya Cupunagara Subang. Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknik, 5(2), 87–92. https://jurnal.umj.ac.id/index.php/jpmt
Wiyono, S., Erwin, E., & Abdullah, S. (2020). Unjuk kerja vacuum evaporator untuk menghasilkan gula cair aren. Teknika: Jurnal Teknik, 8(2), 123–128
citation:   Subhan, Muhammad Rafi Atthaya  (2025) PENGARUH SISTEM KONTROL TEKANAN TERHADAP KINERJA POMPA PADA VACUUM EVAPORATOR PRODUKSI GULA AREN CAIR.  S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.   
document_url: https://eprints.untirta.ac.id/51303/7/Muhammad%20Rafi%20Atthaya%20Subhan_3331210037_Fulltext.pdf
document_url: https://eprints.untirta.ac.id/51303/1/Muhammad%20Rafi%20Atthaya%20Subhan_3331210037_01.pdf
document_url: https://eprints.untirta.ac.id/51303/2/Muhammad%20Rafi%20Atthaya%20Subhan_3331210037_02.pdf
document_url: https://eprints.untirta.ac.id/51303/3/Muhammad%20Rafi%20Atthaya%20Subhan_3331210037_03.pdf
document_url: https://eprints.untirta.ac.id/51303/4/Muhammad%20Rafi%20Atthaya%20Subhan_3331210037_04.pdf
document_url: https://eprints.untirta.ac.id/51303/5/Muhammad%20Rafi%20Atthaya%20Subhan_3331210037_05.pdf
document_url: https://eprints.untirta.ac.id/51303/6/Muhammad%20Rafi%20Atthaya%20Subhan_3331210037_CP.pdf
document_url: https://eprints.untirta.ac.id/51303/8/Muhammad%20Rafi%20Atthaya%20Subhan_3331210037_Lamp.pdf
document_url: https://eprints.untirta.ac.id/51303/9/Muhammad%20Rafi%20Atthaya%20Subhan_3331210037_Ref.pdf