?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adissertation&rft.aufirst=RATU+AYU+AULIA&rft.au=ALFIANI%2C+RATU+AYU+AULIA&rft.aulast=ALFIANI&rft.title=Karakteristik+Fisikokimia+dan+Mikrobiologi+Daging+Sapi+Segar+yang+Disimpan+pada+Pad+Penyerap+Antimikroba+dengan+Variasi+Ekstrak+Cengkeh+(Syzygium+aromaticum)+dan+Jenis+Bahan+Pengemas+yang+Berbeda&rft.tpages=146&rft.inst=UNIVERSITAS+SULTAN+AGENG+TIRTAYASA&rft.date=28+June+2025&rft.degree=S1