?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adissertation&rft.aulast=YUNISTIA+AWALIYAH&rft.au=YUNISTIA+AWALIYAH%2C+FINA&rft.aufirst=FINA&rft.tpages=87&rft.degree=S1&rft.title=ANALISIS+SIFAT+FUNGSIONAL+KULIT+BUAH+MELINJO+DENGAN+VARIASI+PENGOLAHAN+YANG+DIAPLIKASIKAN+PADA+PRODUK+BOLU+PANGGANG&rft.date=2025&rft.inst=UNIVERSITAS+SULTAN+AGENG+TIRTAYASA