?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adissertation&rft.aulast=ALIEFRIANTI&rft.au=ALIEFRIANTI%2C+NADIRA&rft.aufirst=NADIRA&rft.degree=S1&rft.inst=Universitas+Sultan+Ageng+Tirtayasa&rft.date=23+April+2025&rft.title=KARAKTERISTIK+FISIKOKIMIA+GELATIN+KULIT+IKAN+PATIN+(Pangasius+djambal)+DENGAN+VARIASI+KONSENTRASI+ENZIM+PAPAIN+DAN+WAKTU+EKSTRAKSI&rft.tpages=106