%0 Thesis
%9 S1
%A Janah, Rohilatul
%A Universitas Sultan Ageng Tirtayasa,
%A Fakultas ilmu sosial dan ilmu politik,
%A Administrasi publik,
%B Administrasi publik
%D 2024
%F eprintuntirta:47150
%I Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
%K Implementation, Policy, Food Diversification, Nutrition  Implementasi, Kebijakan, Penganekaragaman Pangan, Gizi
%P 317
%T IMPLEMENTASI KEBIJAKAN KETAHANAN PANGAN DAN GIZI DI KOTA SERANG (Studi Kasus Penganekaragaman Pangan dan Perbaikan Gizi Masyarakat)
%U https://eprints.untirta.ac.id/47150/
%X The Food Security and Nutrition Policy in Serang City (Case Study of Food  Diversification and Community Nutrition Improvement) is the foundation for  efforts to achieve food diversification and improve the nutrition of the community,  thereby creating food security in Serang City. In the implementation of the Food  Security and Nutrition Policy in Serang City, particularly in the case of food  diversification and community nutrition improvement, several issues have been  identified, such as the unmet need for a varied, balanced, and safe diet, a shortage  of implementers, inadequate socialization activities, and a high prevalence of  stunting, wasting, and underweight in children under five in Serang City. These  issues are primarily due to the high percentage of poor population in Serang City,  which reduces the community's ability to access varied, balanced, and safe food.  This research aims to assess the implementation of the Food Security and Nutrition  Policy in Serang City, focusing on the case of food diversification and community  nutrition improvement. The theory used is the Public Policy Implementation Theory  by Van Metter & Van Horn as referenced in Agustino (2020), with a qualitative  approach. The findings of the study indicate that the implementation of the Food  Security and Nutrition Policy in Serang City, particularly the case of food  diversification and community nutrition improvement, has not been optimal. This  is due to existing barriers in the dimensions of implementing agent characteristics,  resources, and the economic and social environment. Therefore, it is necessary to  increase the number of human resources, conduct periodic evaluations of  implementer performance, and enhance subsidies, incentive programs, education,  and nutrition campaigns involving local communities.
%Z Kebijakan Ketahanan Pangan dan Gizi di Kota Serang (Studi Kasus  Penganekaragaman Pangan dan Perbaikan Gizi Masyarakat) merupakan dasar  upaya untuk mencapai penganekaragaman pangan dan perbaikan gizi masyarakat  sehigga terciptanya ketahanan pangan di Kota Serang. Pada implementasi  Kebijakan Ketahanan Pangan dan Gizi di Kota Serang Pada Studi Kasus  Penganekaragaman Pangan dan Perbaikan Gizi Masyarakat terdapat beberapa  permasalahan, seperti belum terpenuhinya pola konsumsi pangan yang beragam,  bergizi seimbang dan aman, kurangnya jumlah implementator, kurangnya kegiatan  sosialisasi, serta tingginya angka prevalensi balita stunting, westing, dan  underweight Kota Serang dikarenakan tingginya persentase penduduk miskin di  Kota Serang yang menurunkan kemampuan masyarakat dalam mengakses pangan  yang beragam, bergizi seimbang, dan aman. Penelitian ini untuk mengetahui  implementasi Kebijakan Ketahanan Pangan dan Gizi di Kota Serang Pada Studi  Kasus Penganekaragaman Pangan dan Perbaikan Gizi Masyarakat. Teori yang  digunakan adalah Implementasi Kebijakan Publik Van Metter & Van Horn dalam  Agustino (2020) dengan menggunakan pendekatan kualitatif. Hasil penelitian  menunjukan bahwa implementasi Kebijakan Ketahanan Pangan dan Gizi di Kota  Serang Pada Studi Kasus Penganekaragaman Pangan dan Perbaikan Gizi  Masyarakat belum optimal. Hal ini dikarenakan masih terdapat hambatan dalam  dimensi karakteristik agen pelaksana, dimensi sumber daya, dan dimensi  lingkungan ekonomi dan sosial. Maka dari itu, diperlukan adanya peningkatan  jumlah sumber daya manusia, evaluasi kinerja implementor secara berkala,  peningkatan subsidi, program insentif, edukasi, dan kampanye gizi yang melibatkan  komunitas lokal.