GUSTI PRATIWI, ANNISA (2024) KAJIAN VARIASI METODE PENGERINGAN DAN PERENDAMAN SARI BUAH BELIMBING WULUH (Averhoa bilimbi L.) SEBAGAI ANTIBROWNING AGENT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGI CABAI RAWIT BUBUK. S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.