PUTRI FAIZAH, AFIFAH  (2025) ANALISIS PROKSIMAT DAN RESPON GLIKEMIK NASI BERBASIS SINGKONG (Manihot esculenta) DENGAN PENAMBAHAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI DAN LABU SIAM (Sechium edule).  S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.