%0 Thesis
%9 S1
%A Cuyunda, Bagus Tri
%A Wijayanti, Arini
%A UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA,
%A FAKULTAS TEKNIK,
%A JURUSAN TEKNIK KIMIA,
%B TEKNIK KIMIA
%D 2024
%F eprintuntirta:44502
%I Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
%K fermentasi, kadar pencemar, limbah cair aren
%P 45
%T PENGOLAHAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TEPUNG AREN MENJADI BACTERIAL CELLULOSE (BC): TINJAUAN TERHADAP PENURUNAN KADAR PENCEMAR
%U https://eprints.untirta.ac.id/44502/
%X Kabupaten Lebak, yang berada di Provinsi Banten merupakan penghasil gula aren terbesar di Indonesia. Dalam proses produksinya limbah cair aren yang dihasilkan langsung dibuang ke sungai begitu saja tanpa adanya treatment lebih lanjut sehingga membahayakan ekosistem disekitarnya. Karena kandungannya, limbah cair aren dapat dimanfaatkan sebagai media pertumbuhan bakteri. Tujuan dilakukannya riset ini untuk mencari kondisi operasi terbaik dalam produksi BC dan penurunan kadar pencemar pada limbah cair industri tepung. Metode pada riset ini dengan proses fermentasi secara batch dan dilakukan uji BOD dan COD. Hasil dari riset ini yaitu nilai COD dan BOD terkecil terdapat pada variasi sampel pH 5 dan sukrosa 100 gram. Kesimpulan dari riset ini yaitu kondisi operasi terbaik dalam penurunan kadar pencemar COD dan BOD yaitu pada pH 5 dan sukrosa 100 gram, lalu kondisi operasi terbaik dalam produksi BC yaitu pada kondisi pH 4 dan konsentrasi sukrosa 100 gram.