LISMIANISARIE, ANISA (2024) APLIKASI EDIBLE COATING BERBAHAN DASAR PATI TALAS BENENG (Xanthosoma undipes K.Koch), MINYAK ATSIRI JAHE MERAH DAN KITOSAN TERHADAP KARAKTERISTIK BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa). S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.