TY  - THES
Y1  - 2020///
N2  - Indonesia dikenal sebagai negara maritim yang juga merupakan pusat megadiversitas
dunia yang luas lautan lebih besar dari pada daratan. Dilihat dari potensi laut
Indonesia yang luas berpotensi memiliki beragam keanekaragaman hayati seperti
rumput laut. Salah satunya pada Provinsi Banten terdapat banyak tumbuh rumput laut
yaitu di Pulau Merak Banten terdapat rumput laut hijau Ulva intestinalis, rumput laut
hijau yang mengandung kaya akan sumber nutrisi, salah satunya yaitu polisakarida.
Polisakarida ulvan memiliki berbagai sifat yang meningkatkan kesehatan seperti
antioksidan. Metode untuk mengambil kandungan polisakarida pada Ulva intestinalis
dapat menggunakan metode ekstraksi seperti ekstraksi ultrasonik. Adapun tujuan dari
penelitian ini adalah mengetahui pengaruh dari penambahan konsentrasi pelarut HCl,
dan waktu ekstraksi yang digunakan terhadap kuantitas polisakarida yang didapatkan.
Dari data hasil penelitian didapat hasil % yield tertinggi didapat pada konsentrasi HCl
0,2 N dengan waktu ekstraksi 40 menit sebesar 16 %. Kandungan total fenolik
tertinggi didapat 229,231 mg GEA/ gr sampel pada konsentrasi HCl 0,2 N selama 50
menit. Hasil spektrum FTIR diperoleh gugus ? gugus fungsi yang menunjukan
ekstrak yang didapat merupakan polisakarida ulvan. Kadar sulfat tertinggi pada
penelitian ini didapat 17,28% pada konsentrasi HCl 0,3 N. Hasil uji kadar gula
tertinggi didapat 3,18% pada konsentrasi HCl 0,5 N.
PB  - Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
A1  - Aini, Qurro Atul
A1  - Darmawan, Yusuf
ID  - eprintuntirta43992
AV  - restricted
KW  - Fenolik
KW  -  polisakarida ulvan
KW  -  ultrasonik
KW  -  Ulva intestinalis
M1  - sarjana
TI  - KARAKTERISASI EKSTRAK BERBANTU GELOMBANG
ULTRASONIK RUMPUT LAUT Ulva Intestinalis
UR  - https://eprints.untirta.ac.id/43992/
ER  -