TY  - THES
A1  - YASMIN, FADILA ZAHRA
Y1  - 2018///
M1  - sarjana
KW  - House of Risk
KW  -  Mitigasi
KW  -  Rantai Pasok
KW  -  Risiko
KW  -  Supply Chain Operation Reference
UR  - https://eprints.untirta.ac.id/43792/
TI  - USULAN STRATEGI MITIGASI RISIKO RANTAI PASOK RUMAH POTONG AYAM PT XYZ  DENGAN METODE HOUSE OF RISK
AV  - restricted
ID  - eprintuntirta43792
PB  - Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
N2  - Rumah Potong Ayam PT XYZ adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang
produksi, perdagangan, dan distribusi ayam potong yang mempunyai peran untuk
memenuhi kebutuhan bahan baku berupa daging ayam segar dalam industri olahan
daging ayam. Namun perusahaan ini berpotensi mengalami berbagai risiko rantai
pasok yang dapat mengganggu proses bisnis perusahaan. Tujuan penelitian ini
adalah mengidentifikasi kejadian risiko yang berpotensi timbul, mengidentifikasi
sumber risiko prioritas berdasarkan nilai Aggregate Risk Potential (ARP), dan
menentukan urutan prioritas penerapan usulan strategi mitigasi risiko pada Rumah
Potong Ayam PT XYZ. Penelitian ini menggunakan metode Supply Chain
Operation Reference (SCOR) untuk pemetaan aktivitas rantai pasok perusahaan.
Kemudian metode House of Risk (HOR) digunakan untuk mengidentifikasi,
menganalisis, mengevaluasi, dan merancang strategi mitigasi untuk meminimasi
potensi terjadinya sumber risiko. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa
terdapat 33 kejadian risiko dan 32 sumber risiko yang teridentifikasi. Kemudian
berdasarkan hasil evaluasi risiko, terdapat 15 sumber risiko prioritas yang akan
dilakukan tindakan mitigasi. Terdapat 11 strategi mitigasi yang diusulkan untuk
diimplementasikan pada Rumah Potong Ayam PT XYZ.
ER  -