TY  - THES
N1  - Nanoteknologi terbukti mampu meningkatkan kinerja di berbagai bidang seperti katalis, sensor, antimikroba, dan lain sebagainya. Nanopartikel perak (AgNP) merupakan material nanologam yang memiliki rentang ukuran 1 ? 100 nm dan termasuk bahan antimikroba yang sangat efektif terhadap bakteri, jamur, dan virus bahkan memiliki potensi sebagai antitumor. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat nanopartikel perak dengan metode elektrodeposisi dan mendapatkan pengaruh penambahan nanopartikel perak sebagai pengawet air nira aren . Penelitian ini melibatkan 4 metode yaitu 1) preparasi bahan baku 2) pembuatan nanopartikel, 3) karakterisasi nanopartikel perak dan 4) aplikasi pada pengawetan air nira. Hasil yang didapat pada elektrodeposisi nanopartikel perak didapatkan bahwa (a) variasi arus dan konsentrasi terbaik ada pada konsentrasi 0,005M dengan arus 0,5-0,7A dengan massa perak terdeposit sebanyak 0,0535 gram dengan efisiensi rata-rata sebesar 43,39%. (b) Penurunan pH terjadi akibat adanya aktivitas mikroba yang terdapat di dalam nira aren yang mampu mengubah menjadi kondisi asam. Pengawet dengan jenis nanopartikel perak pada konsentrasi 0,01 M dan rapat arus 0,01 - 0,03 A memiliki nilai penurunan pH terkecil. 


Kata kunci: Elektrodeposisi, Nanopartikel, Nira
Y1  - 2024/11/13/
AV  - restricted
UR  - https://eprints.untirta.ac.id/43786/
EP  - 46
M1  - sarjana
A1  - Rabbani, Abdullah Faqih
A1  - Setiawan, Rahmat
ID  - eprintuntirta43786
PB  - Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
N2  - Nanoteknologi terbukti mampu meningkatkan kinerja di berbagai bidang seperti katalis, sensor, antimikroba, dan lain sebagainya. Nanopartikel perak (AgNP) merupakan material nanologam yang memiliki rentang ukuran 1 ? 100 nm dan termasuk bahan antimikroba yang sangat efektif terhadap bakteri, jamur, dan virus bahkan memiliki potensi sebagai antitumor. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat nanopartikel perak dengan metode elektrodeposisi dan mendapatkan pengaruh penambahan nanopartikel perak sebagai pengawet air nira aren . Penelitian ini melibatkan 4 metode yaitu 1) preparasi bahan baku 2) pembuatan nanopartikel, 3) karakterisasi nanopartikel perak dan 4) aplikasi pada pengawetan air nira. Hasil yang didapat pada elektrodeposisi nanopartikel perak didapatkan bahwa (a) variasi arus dan konsentrasi terbaik ada pada konsentrasi 0,005M dengan arus 0,5-0,7A dengan massa perak terdeposit sebanyak 0,0535 gram dengan efisiensi rata-rata sebesar 43,39%. (b) Penurunan pH terjadi akibat adanya aktivitas mikroba yang terdapat di dalam nira aren yang mampu mengubah menjadi kondisi asam. Pengawet dengan jenis nanopartikel perak pada konsentrasi 0,01 M dan rapat arus 0,01 - 0,03 A memiliki nilai penurunan pH terkecil. 


Kata kunci: Elektrodeposisi, Nanopartikel, Nira
TI  - PEMBUATAN NANOPARTIKEL PERAK (Ag-NPs) DENGAN 
METODE ELEKTRODEPOSISI UNTUK APLIKASI 
PENGAWETAN AIR NIRA AREN
ER  -