%I Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
%A Dela Ayu Fitria
%A Karen Erlangga
%X Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi Linn.) merupakan salah satu tanaman yang
memiliki kandungan saponin. Saponin adalah sejenis glikosida yang terdapat
dalam tumbuhan dan dapat berfungsi sebagai surfaktan alami karena memiliki
sifat membersihkan. Detergen merupakan bahan pembersih yang umum
digunakan dimana penggunaan detergen komersial menghasilkan limbah cair
yang berbahaya bagi lingkungan. Salah satu upaya mencegah hal tersebut
diperlukan adanya inovasi dalam pembuatan detergen yang lebih ramah
lingkungan dengan penambahan zat alam berupa saponin dari buah, daun, dan
tangkai daun tanamanan belimbing wuluh guna meminimalisir dampak limbah
cair dari detergen komersial. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh
metode, rasio, dan lama waktu ekstraksi terhadap kadar saponin diperoleh,
mengetahui pengaruh penambahan saponin dari ekstrak tanaman belimbing wuluh
terhadap karakteristik detergen serta mendapatkan efektivitas peran saponin
belimbing wuluh terhadap daya bersih detergen. Variasi yang digunakan yaitu
rasio simplisia dan solven dengan perbandingan 1:6; 1:7 dan 1:8, dengan lamanya
waktu sonikasi yaitu 10, 20, dan 30 menit dan waktu maserasi yaitu 3, 5, dan 7
hari, serta proses pecampuran ekstrak dengan basis liquid detergen. Penelitian ini
termasuk analisis LCMS, uji pH, detergensi saponin dan detergen cair, stabilitas
busa, organoleptik, dan hedonik. Data dianalisis secara teoritis berdasarkan hasil
pengamatan. Hasil penelitian menunjukan ekstraksi terbaik diperoleh dengan
menggunakan metode sonikasi 1 : 8 selama 20 menit dengan bobot ekstrak
saponin sebesar 5 gram. pH detergen cair diperoleh pada rentang 6 – 6.5 dengan
nilai detergensi terbaik pada formula 3 (penambahan ekstrak 40%) sebesar
79.13%.
%L eprintuntirta43354
%T PEMANFAATAN SAPONIN TANAMAN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L) SEBAGAI KO-SURFAKTAN DETERGEN CAIR RAMAH LINGKUNGAN
%K belimbing wuluh, detergen cair, maserasi, saponin, sonikasi
%D 2021