NURMAYANTI, WINDA CHAMIDAH (2019) USULAN AKSI MITIGASI RISIKO RANTAI PASOK PRODUK PANCAKE DURIAN DENGAN PENDEKATAN HOUSE OF RISK (HOR)&HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP). S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.