Dhianah, Rhoma and Putri, Fitri Agisna Dwi (2019) SINTESIS ASAM LAKTAT BERBAHAN BAKU SINGKONG DENGAN PERBANDINGAN METODE FERMENTASI BATCH DAN FED-BATCH MENGGUNAKAN BAKTERI LACTOBACILLUS PLANTARUM. S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.