<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "MODIFIKASI STRUKTUR KIMIA SELULOSA BAKTERI\r\nMELALUI PROSES FERMENTASI TERMODIFIKASI"^^ . "Selulosa bakteri umumnya diproduksi melalui proses fermentasi\r\nkonvensional menggunakan kultur diam (static culture) dimana media fermentasi\r\nyang digunakan adalah air kelapa atau biasa dikenal dengan nata de coco. Namun\r\nmetode ini dari sudut pandang industri tidak cukup efisien, karena waktu\r\nfermentasi lama dan membutuhkan tempat yang luas untuk pertumbuhan kultur.\r\nUntuk itu perlu dikembangkan sebuah metode produksi yang lebih cepat dan\r\nefisien dalam memproduksi selulosa bakteri. Penelitian ini bertujuan mendapatkan\r\nproses yang optimum pada pembentukan selulosa bakteri melalui proses\r\nfermentasi termodifikasi dan mempelajari karakteristik fisik dan morfologi dari\r\nselulosa bakteri yang dihasilkan. Penelitian ini dimulai dengan sterilisasi baki dan\r\npersiapan bahan baku. Tahap selanjutnya adalah melakukan proses fermentasi\r\nmenggunakan starter Acetobacter xylinum dengan variasi variabel media yaitu\r\n100% air kelapa, 75% air kelapa dan 0% air kelapa. Hasil terbaik selanjutnya\r\ndigunakan untuk fermentasi termodifikasi dengan menggunakan Shaker, Aerator,\r\ndan kipas angin. Variasi yang menghasilkan massa selulosa bakteri terbaik adalah\r\nmedia 100% air kelapa dengan massa selulosa bakteri yaitu sebesar 26,0216 gram. \r\nHasil membuktikan bahwa fermentasi termodifikasi dengan Aerator\r\nmenghasilkan massa selulosa lebih besar dibandingkan dengan fermentasi dengan\r\nShaker. Pada hari kedelapan waktu fermentasi menggunakan Aerator\r\nmenghasilkan massa selulosa sebesar 15,031 gram dan fermentasi menggunakan\r\nShaker menghasilkan massa selulosa sebesar 9,289 gram. Hal ini dikarenakan\r\nterdapat mutasi sel, sehingga sel tidak dapat memproduksi selulosa bakteri dengan\r\nbaik."^^ . "2019" . . . . "Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa"^^ . . . "Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa"^^ . . . . . . . . . . . "AMALIA ERNANDA"^^ . "UTAMI"^^ . "AMALIA ERNANDA UTAMI"^^ . . "Endarto"^^ . "Yudho"^^ . "Endarto Yudho"^^ . . "Nufus"^^ . "Kanani"^^ . "Nufus Kanani"^^ . . "Jurusan Teknik Kimia"^^ . . . "Universitas Sultan Ageng Tirtayasa"^^ . . . . . . . "MODIFIKASI STRUKTUR KIMIA SELULOSA BAKTERI\r\nMELALUI PROSES FERMENTASI TERMODIFIKASI (Text)"^^ . . . "MODIFIKASI STRUKTUR KIMIA SELULOSA BAKTERI\r\nMELALUI PROSES FERMENTASI TERMODIFIKASI (Text)"^^ . . . "ABSTRAK (83).pdf"^^ . . . "MODIFIKASI STRUKTUR KIMIA SELULOSA BAKTERI\r\nMELALUI PROSES FERMENTASI TERMODIFIKASI (Other)"^^ . . . . . . "MODIFIKASI STRUKTUR KIMIA SELULOSA BAKTERI\r\nMELALUI PROSES FERMENTASI TERMODIFIKASI (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #42999 \n\nMODIFIKASI STRUKTUR KIMIA SELULOSA BAKTERI \nMELALUI PROSES FERMENTASI TERMODIFIKASI\n\n" . "text/html" . . . "Q Science (General)"@en . . . "TP Chemical technology"@en . .