Rahadatul'aisy, Nadiya and Previana Altisa, Reysa
(2024)
STUDI FORMULASI DAN UJI KESUKAAN MIE NANOKOMPOSIT BERBAHAN DASAR PATI TALAS BENENG DAN NANOPARTIKEL BAWANG PUTIH SEBAGAI INOVASI PANGAN FUNGSIONAL.
S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.