SAPUTRI, ANIS and SUCI, ASYA AURANI (2024) PEMANFAATAN LIMBAH SISIK IKAN BANDENG SEBAGAI KITOSAN DENGAN PENAMBAHAN ALISIN UNTUK PENGAWET MAKANAN OLAHAN IKAN (BONTOT). S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.