NUR HIDAYAH, ILHAM (2024) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA FLAKES BERBASIS TEPUNG PISANG UTER (Musa acuminata) DAN TEPUNG BERAS PUTIH (Oryza sativa Linn) DENGAN PENAMBAHAN Spirulina platensis. S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.