PUSPITASARI, DEWI (2024) AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN KARAKTERISTIK FISIK-MEKANIK EDIBLE FILM BERBASIS PATI TALAS BENENG DENGAN VARIASI SUHU PENGERINGAN DAN PENAMBAHAN EKSTRAK RIMPANG JAHE MERAH. S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.