Indriani, Evita and Anjani, Ade Tiya (2022) PEMANFAATAN PATI TALAS BENENG (Xanthosoma undipes K. Koch) DARI PANDEGLANG BANTEN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONALMELALUI TEKNIK NANOPRESIPITASI. S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.