PURNAMASARI, RITA (2023) PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK GULA AREN CAIR SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG. S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.