LAPORAN INTERIM PROGRAM KEDAIREKA PENGEMBANGAN AGRO-HUB (DISTRIBUTION CENTER) DAN MODERN AGRO SUPPLY CHAIN DI PROVINSI BANTEN

Khastini, Rida Oktorida (2021) LAPORAN INTERIM PROGRAM KEDAIREKA PENGEMBANGAN AGRO-HUB (DISTRIBUTION CENTER) DAN MODERN AGRO SUPPLY CHAIN DI PROVINSI BANTEN. UNTIRTA. (Unpublished)

Text (Laporan Kegiatan)
laporan interim kedaireka agrohub FINAL.pdf - Other
Download (33MB)

Abstract

Provinsi Banten sebagai salah satu penghasil kelompok pangan padi-padian dan umbi-umbian menghadapi tiga masalah besar pangan, yakni Produksi, Rantai Pasok-Tata Niaga dan Pasar. Selain daripada itu, pada hari besar keagamaan nasional, umumnya terjadi kelangkaan jenis pangan tertentu dan muncul perbedaan harga di tingkat pedagang yang tentu saja merugikan petani dan konsumen, sebagai rangkaian panjang dikuasainya supply chain komoditas tersebut oleh para pengepul dan bandar besar. Disamping itu juga adanya sistem ijon dari tengkulak sangat merugikan petani. Ijon adalah kredit yang diberikan kepada petani, nelayan, atau pengusaha kecil, yang pembayarannya dilakukan dengan hasil panen (yang belum matang) dengan harga yang rendah. Universitas Sultan Ageng Tirtayasa (Untirta) bersama dengan PT. Agrobisnis Banten Mandiri (ABM) dan Dept. Transport-Logistics - Universität Duisburg-Essen Germany (TuL DUE), saat ini sedang mengembangkan Agro-HUB dan Logistik-Modern di Banten. Luaran program ini akan mengatur manajemen rantai pasok bidang pangan secara profesional yang bisa berperan dalam menstabilkan harga dan ketersediaan pangan dalam rangka meningkatkan kesejahteraan petani dan melindungi masyarakat dari kerawanan pangan. Ketersediaan bahan pokok yang stabil dan terjangkau akan bisa memberikan suplai pangan secara berkelanjutan dan merata diseluruh wilayah di Provinsi Banten sekaligus juga membantu petani dengan harga beli yang fair. Pada Tahun 2021, pengembangan Agro Hub akan berfokus pada lima WP (Work-Package) berikut ini: (1) WP-1: Simulasi logistik dan alur proses bisnis dalam Agro-Hub, (2) WP-2 : Detail Engineering Design (DED) untuk warehouse, packinghouse & display product, (3) WP-3 : Pembuatan Standard Operating Procedure (SOP) untuk manajemen Agro-Hub serta program sertifikasi produk & rumah kemas, (4) WP-4 : Praktisi mengajar, Dosen memberikan pelatihan dan pengembangan Inkubator Bisnis Modern Berbasis Digital dan (5) WP-5 : Pengembangan aplikasi ALICE (Advanced Logistics & E-Commerce) 1.0, yang terdiri dari Aplikasi e-commerce dan aplikasi system informasi pergudangan berbasis RFID. Secara umum program telah berjalan dengan baik dan kurang lebih 60% kegiatan telah diselesaikan.

Item Type:

Other

Contributors: