NAHLA, NAHLA (2026) IDENTIFIKASI SERANGGA HAMA PADA BERAS ECERAN DI TIGA PASAR KABUPATEN SERANG. S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.
![[img]](https://eprints.untirta.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
NAHLA_4442210002_FULL TEXT.pdf Download (1MB) |
|
Text
NAHLA_4442210002_01.pdf Download (476kB) |
|
Text
NAHLA_4442210002_02.pdf Download (500kB) |
|
Text
NAHLA_4442210002_03.pdf Download (353kB) |
|
Text
NAHLA_4442210002_04.pdf Download (630kB) |
|
Text
NAHLA_4442210002_05.pdf Download (197kB) |
|
Text
NAHLA_4442210002_Ref.pdf Download (196kB) |
|
Text
NAHLA_4442210002_Lamp.pdf Download (668kB) |
Abstract
This study aims to identify insect pests attacking retail rice in traditional markets in Serang Regency and to analyse the effects of these attacks on rice quality in accordance with the Indonesian National Standard (SNI) number 6128:2015. The study was conducted from March to May 2025. Data were analysed using a Nested Design with the first factor was the market (Tirtayasa market, Begog market, and Dukuh market) and the second factor was brand of rice (SLYP Super RL Macho, SLYP Super OS, and SLYP SUPER KM Karya Makmur), with random sampling of store. The identification results showed that only one species was found, namely Sitophilus oryzae (rice weevil), a primary storage pest capable of attacking whole rice grains. This insect is small, dark brown, has a long snout (rostrum), and breeds inside rice grains. The population of S. oryzae ranges from 120–185 individuals at the market level and 129–186 individuals at the brand level, with a balanced ratio of males and females. This pest attack does not cause a significant decrease in rice quality, as the degree of milling, whole grains, broken grains, grits, water content, and foreign matter remain within the limits stipulated by the Indonesian National Standard (SNI) for medium rice. Quality improvement efforts should focus on improving the drying system, humidity control, and the cleanliness of storage rooms to suppress S. oryzae populations and maintain rice quality in line with national standards.
| Item Type: | Thesis (S1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Additional Information: | Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi hama serangga yang menyerang beras ritel di pasar tradisional di Kabupaten Serang dan menganalisis pengaruh serangan tersebut terhadap kualitas beras sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI) nomor 6128:2015. Penelitian ini dilakukan dari Maret hingga Mei 2025. Data dianalisis menggunakan Desain Bersarang dengan faktor pertama adalah pasar (pasar Tirtayasa, pasar Begog, dan pasar Dukuh) dan faktor kedua adalah merek beras (SLYP Super RL Macho, SLYP Super OS, dan SLYP SUPER KM Karya Makmur), dengan pengambilan sampel acak toko. Hasil identifikasi menunjukkan bahwa hanya satu spesies yang ditemukan, yaitu Sitophilus oryzae (kumbang beras), hama penyimpanan utama yang mampu menyerang seluruh butir beras. Serangga ini berukuran kecil, berwarna cokelat tua, memiliki moncong (rostrum) yang panjang, dan berkembang biak di dalam butir beras. Populasi S. oryzae berkisar antara 120–185 individu di tingkat pasar dan 129–186 individu di tingkat merek, dengan rasio jantan dan betina yang seimbang. Serangan hama ini tidak menyebabkan penurunan kualitas beras yang signifikan, karena tingkat penggilingan, bulir utuh, butir patah, menir, kadar air, dan benda asing tetap berada dalam batas yang ditetapkan oleh Standar Nasional Indonesia (SNI) untuk beras sedang. Upaya peningkatan kualitas harus difokuskan pada peningkatan sistem pengeringan, pengendalian kelembaban, dan kebersihan ruang penyimpanan untuk menekan populasi S. oryzae dan menjaga kualitas beras sesuai dengan standar nasional. | |||||||||
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) | |||||||||
| Divisions: | 04-Fakultas Pertanian 04-Fakultas Pertanian > 54211-Program Studi Agroekoteknologi |
|||||||||
| Depositing User: | Ms Nahla Nahla | |||||||||
| Date Deposited: | 15 Jan 2026 03:16 | |||||||||
| Last Modified: | 15 Jan 2026 03:16 | |||||||||
| URI: | http://eprints.untirta.ac.id/id/eprint/57224 |
Actions (login required)
 |
View Item |