Alhusada, Husen (2010) "PENGARUH VARIASI BAHAN BAKU DINDING TERHADAP EFISIENSI KERJA DAPUR OVEN ROTІ". S1 thesis, Fakultas teknik universitas sultan ageng tirtayasa.

Text (fulltext) Husen Alhusada.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB)

Abstract

Wirausaha oven adalah kebutuhan hidup yang dilakukan mamusia. Dalam memenuhi kebutuhan dengan melakukan perencanaan yang ekonomis dan berharap memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya maka, kegiatan penelitian ini diperlukan untuk mengoptimalkan operasional dan kebutuhan yang dicari. Dengan melakukan penelitian terhadap oven yang memiliki hahan baku dan lebal dinding yang berbeda peneliti dapat memperoleh banyak data yang dapat diperhitungkan yaliu jumlah energi yang dikonsumsi alan, operasional alat juga jumlah energi yang rugi akibat perbedaan ketiga jenis variabel oven dan efisiensi alat yang dibuat. Dengan melakukan pengujian variabel 1, 11, dan III (variabel yang memiliki nilai konduktivitas dan tebal dinding berbeda) dengan variahel I berbahan baku dinding logam aluminium dengan tebal 1,3 mm, dan variabel II bahan baku glass wall, aluminium juga variahel III berbahan baku aluminium, glasswall, aluminium maka peneliti memperoleh nilai efisiensiketiga oven dengan variabel 1 54,13%, variabel II 68,93 % dan variabel III 70,59 %. Untuk nilai kebocoran panas melalui udara pada variabel 1 84,3 %, variabel II, 73,77% dan variabel III 73,36%

Actions (login required)

View Item