Asyraf, Muhammad Zhafran (2025) OPTIMALISASI PEMBERDAYAAN USAHA MIKRO KECIL MENENGAH SEKTOR MAKANAN MELALUI PENDAMPINGAN SERTIFIKASI HALAL OLEH DINAS KOPERASI USAHA KECIL DAN MENENGAH KOTA CILEGON. S1 thesis, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.
![[img]](https://eprints.untirta.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (SKRIPSI)
MUHAMMAD ZHAFRAN ASYRAF_6661200133_FULL TEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) |
|
Text (SKRIPSI)
MUHAMMAD ZHAFRAN ASYRAF_6661200133_CP.pdf Restricted to Registered users only Download (273kB) |
|
Text (SKRIPSI)
MUHAMMAD ZHAFRAN ASYRAF_6661200133_01.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text (SKRIPSI)
MUHAMMAD ZHAFRAN ASYRAF_6661200133_02.pdf Restricted to Registered users only Download (613kB) |
|
Text (SKRIPSI)
MUHAMMAD ZHAFRAN ASYRAF_6661200133_03.pdf Restricted to Registered users only Download (406kB) |
|
Text (SKRIPSI)
MUHAMMAD ZHAFRAN ASYRAF_6661200133_04.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text (SKRIPSI)
MUHAMMAD ZHAFRAN ASYRAF_6661200133_05.pdf Restricted to Registered users only Download (288kB) |
|
Text (SKRIPSI)
MUHAMMAD ZHAFRAN ASYRAF_6661200133_REFF.pdf Restricted to Registered users only Download (298kB) |
|
Text (SKRIPSI)
MUHAMMAD ZHAFRAN ASYRAF_6661200133_LAMP.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) |
Abstract
Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) in the food sector play a strategic role in the local economy, particularly in creating job opportunities, increasing community income, and driving national economic growth. This study aims to examine the optimization of food sector MSME empowerment through halal certification assistance provided by the Department of Cooperatives and Small and Medium Enterprises of Cilegon City. The research method used is qualitative with a descriptive approach. The theory applied in this study is the empowerment theory by Wrihatnolo and Dwidjowijoto (2007), which includes three aspects: awareness, capacity building, and empowerment. The research findings indicate that MSME actors' awareness of the importance of halal certification has increased, driven by market demand, consumer trust, and opportunities to expand market reach. The conclusion of this study is that the halal certification assistance program implemented by the Department of Cooperatives and Small and Medium Enterprises of Cilegon City has been optimally carried out in raising MSME actors' awareness regarding the importance of halal certification. It has significantly impacted the capacity building of MSMEs in the food sector. The use of digital platforms in the halal certification process has had a positive effect on the efficiency and effectiveness of MSMEs, demonstrating that the improvement of technological skills has been optimally implemented. The researcher suggests enhancing the socialization and monitoring of halal certification, expanding the SEHATI program, optimizing PUJASAGON, encouraging active MSME participation in mentoring, supporting digital platforms, increasing public appreciation for halal-certified products, and recommends that future research focus on challenges faced by elderly MSME actors and the effectiveness of digital training.
| Item Type: | Thesis (S1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Additional Information: | Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sektor makanan memiliki peran strategis dalam perekonomian lokal, terutama dalam menciptakan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan masyarakat, dan mendorong pertumbuhan ekonomi nasional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui optimalisasi pemberdayaan usaha mikro kecil menengah sektor makanan melalui pendampingan sertifikasi halal oleh Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Kota Cilegon. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah pemberdayaan oleh Wrihatnolo dan Dwidjowijoto, (2007) yang mencakup tiga aspek yaitu kesadaran, pengkapsitasan, dan memberdayakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kesadaran pelaku UMKM terhadap pentingnya sertifikasi halal semakin meningkat, didorong oleh kebutuhan pasar, kepercayaan konsumen, serta peluang untuk memperluas jangkauan pasar. Kesimpulan pada penelitian ini adalah program pendampingan sertifikasi halal yang dilakukan oleh Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Kota Cilegon telah berjalan secara optimal dalam meningkatkan kesadaran pelaku UMKM terhadap pentingnya sertifikasi halal, memberikan dampak yang signifikan terhadap peningkatan kapasitas pelaku UMKM di sektor makanan, dan penggunaan platform digital dalam proses sertifikasi halal telah memberikan dampak positif terhadap efisiensi dan efektivitas UMKM, menunjukkan bahwa peningkatan keterampilan melalui penggunaan teknologi sudah dijalankan secara optimal. Peneliti menyarankan peningkatan sosialisasi dan monitoring sertifikasi halal, perluasan program SEHATI, optimalisasi PUJASAGON, partisipasi aktif UMKM dalam pendampingan, dukungan terhadap platform digitalisasi, apresiasi masyarakat pada produk bersertifikat halal, serta peneliti menyarankan untuk penelitian selanjutnya terkait tantangan UMKM usia lanjut dan efektivitas pelatihan digital. | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | MSMEs, Food Sector, Empowerment, Halal Certification UMKM, Sektor Makanan, Pemberdayaan, Sertifikasi Halal | |||||||||
| Subjects: | H Social Sciences > Public Administration | |||||||||
| Divisions: | 06-Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik 06-Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik > 63201-Program Studi Administrasi Publik |
|||||||||
| Depositing User: | Muhammad Zhafran Asyraf | |||||||||
| Date Deposited: | 24 Sep 2025 02:18 | |||||||||
| Last Modified: | 24 Sep 2025 02:18 | |||||||||
| URI: | http://eprints.untirta.ac.id/id/eprint/54894 |
Actions (login required)
 |
View Item |