SISKA HERDAWATI, ARINE (2013) INTEGRASI METODE TEKNOMETRIK DAN FUZZY ANALYTICHAL HIERARCHY PROCESS UNTUK MENGUKUR KANDUNGAN TEKNOLOGI UKM GIPANG DI KОТA CILEGON. S1 thesis, Fakultas teknik universitas sultan ageng tirtayasa.
![[img]](https://eprints.untirta.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (fulltext)
1AS60QUBFi4_Kj9wlWqYlm6Jcm1vchYQR Restricted to Registered users only Download (310kB) |
Abstract
Teknologi telah memungkinkan berbagai perusahaan baik industri besar таирип usaha kecil menengah (UKM) mampu meningkatkan daya saingnya. Pentingnya kontribusi teknologi terhadap pengembangan suatu UKM yaitu untuk menjaga agar UKM татри теmpertahankan daya saing dan mampu memelihara serta mengembangkan pengetahuan atau teknologi secara berkelanjutan yang akhirnya UKM tersebut dapat memberikan nilai guna maksimal secara efisien dan efektif. Salah satu jenis UKM di Kota Cilegon adalah industri olahan gipang. Minat konsumen baik konsumen dalam kota maupun luar kota Cilegon terhadap produk gipang yang merupakan makanan khas Kota Cilegon cukup tinggi, namun UKM Gipang hanyа татри теmnuhi permintaan produk olahan gipang untuk-di dalaт Kota Cilegon, kondisi ini terjadi karena pada industri olahan gipang rata-rata masih menggunakan teknologi yang sederhana. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar kandungan teknologi yang digunakan dalam industri olahan gipang di Kota Cilegon. Untuk mengukur kandungan teknologi digunakan integrasi metode Teknometrik dan Fuzzy AHP dan dilihat seberapa besar technology contribution coefficient (TCC). Hasil pengukuran. kontribusi komponen teknologi menunjukkan TCC untuk masing-masing UKM yaitu ÜKM Gipang Ilham sebesar 0,356, UKM Pangreh sebesar 0,321, UKM Khasanah sebesar 0,315, dan UKM Tiga Bunda sebesar 0,356 yang artinya kandungan teknologi yang digunakan dalam proses pembuatan gipang pada keempat UKM Gipang di Kota Cilegon masih cukup rendah.
| Item Type: | Thesis (S1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Additional Information: | Technology has enabled many companies both large industry and small and medium enterprises (SMEs) to improve their competitiveness. Importance of the contribution of technology to the development of an SME is to ensure that SMEs are able to maintain their competitiveness and be able to maintain and develop a sustainable knowledge or technology that ultimately SMEs can provide mаximит value to both efficiently and effectively. One type of SMEs in Cilegon is Gipang industry. Consumer interest both consumers within the city and outside the city Cilegon of the product which is the typical food gipang Cilegon quite high, but SMES Gipang only able to fulfill the demand for refined products gipang in Cilegon, this condition occurs due to the processing industry gipang average still using simple technology. This study aims to determine how much the content of the technology used in the processing industry in Gipang Cilegon . To measure the content of the technology used and the integration Technomeiric and Fuzzy AHP-method and see how much technology contribution coefficient (TCC). The measurement results of the technology component contribution showed TCC for each SME is Gipang Ilham SMEs of 0.356, Pangreh SMEs of 0.321, for Khasanah SMEs OF 0,315, and for Tiga Bunda SMEs of 0.356, which means the content of the technology used in the process gipang in the fourth Gipang SMEs in Cilegon still quite low. | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Fuzzy AНР, Котроnen Teknologi, TCC, Teknometrik | |||||||||
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor | |||||||||
| Divisions: | 03-Fakultas Teknik > 26201-Jurusan Teknik Industri | |||||||||
| Depositing User: | SISWA MAGANG FT | |||||||||
| Date Deposited: | 17 Sep 2025 02:12 | |||||||||
| Last Modified: | 17 Sep 2025 02:12 | |||||||||
| URI: | http://eprints.untirta.ac.id/id/eprint/54680 |
Actions (login required)
 |
View Item |