NURKHOLISAH, SITI (2025) PERLINDUNGAN TERHADAP KONSUMEN PANGAN SEGAR SAYUR MAYUR DIHUBUNGKAN DENGAN UNDANG-UNDANG NOMOR 8 TAHUN 1999 TENTANG PERLINDUNGAN KONSUMEN DAN UNDANG-UNDANG NOMOR 18 TAHUN 2012 TENTANG PANGAN (Studi di Pasar Tigaraksa Kabupaten Tangerang). S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.
![[img]](https://eprints.untirta.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (SKRIPSI)
SITI NURKHOLISAH_1111180131_Fulltext.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) |
|
Text
SITI NURKHOLISAH_1111180131_01.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text
SITI NURKHOLISAH_1111180131_02.pdf Restricted to Registered users only Download (504kB) |
|
Text
SITI NURKHOLISAH_1111180131_03.pdf Restricted to Registered users only Download (522kB) |
|
Text
SITI NURKHOLISAH_1111180131_04.pdf Restricted to Registered users only Download (242kB) |
|
Text
SITI NURKHOLISAH_1111180131_05.pdf Restricted to Registered users only Download (201kB) |
|
Text
SITI NURKHOLISAH_11111180131_Ref.pdf Restricted to Registered users only Download (441kB) |
|
Text
SITI NURKHOLISAH_1111180131_Lamp.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
Abstract
Food is the most important basic human need. The definition of fresh food in Article 1 paragraph (18) of Law Number 18 of 2012 concerning Food is: Food that has not undergone processing that can be consumed directly and that can be used as raw materials for food processing. The Tangerang Regency Agriculture and Food Security Office conducted mentoring at the Tigarakasa Market in Tangerang Regency and after conducting a rapid test on five examples of Fresh Food of Plant Origin (PSAT), namely broccoli, lettuce, chili, basil, and kale to determine the pesticide content. The test results showed that the content of carbamate and organochlorine pesticides in lettuce, chili, and basil products was found to be unsafe limits. Meanwhile, broccoli and kale products are within safe limits. Based on this background, the problems studied are how to protect the law for consumers who buy vegetables that contain harmful ingredients in the Tigaraksa market, Tangerang Regency and how the responsibility of fresh vegetable food business actors in the Tigaraksa Market, Tangerang Regency is related to Law Number 8 of 1999 concerning Consumer Protection and Law Number 18 of 2012 concerning Food. The theories used in this study include legal protection theory and liability theory. The method used in this study is a qualitative method with an empirical juridical perspective approach. The results of the study show that the practice of buying and selling vegetables containing harmful ingredients still occurs in the Tigaraksa Market, Tangerang Regency due to the ignorance of sellers and buyers about vegetables that contain harmful ingredients, buyers who deliberately buy vegetables that are no longer fresh at a cheaper price, sellers who deliberately sell vegetables that are no longer fresh. The government's efforts in consumer protection of fresh vegetable food are through Law No. 18 of 2012 concerning Food and Law No. 8 of 1999 concerning Consumer Protection, although it does not directly provide protection to consumers. And the accountability of business actors towards consumers is to provide compensation for the losses suffered by consumers, which can be in the form of a refund or equivalent goods.
| Item Type: | Thesis (S1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Additional Information: | Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama. Pengertian pangan segar pada Pasal 1 ayat (18) Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan yaitu: Pangan yang belum mengalami pengolahan yang dapat dikonsumsi langsung dan yang dapat menjadi bahan baku pengolahan Pangan. Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Tangerang melakukan mentoring di Pasar Tigarakasa Kabupaten Tangerang dan setelah melakukan pengujian (rapid test) terhadap lima contoh Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) yaitu brokoli, selada, cabai, kemangi, dan kangkung untuk mengetahui kandungan pestisida. Hasil pengujian menunjukan bahwa ditemukan kandungan pestisida golongan karbamat dan organoklorin pada produk selada, cabai, dan kemangi pada batas yang tidak aman. Sementara untuk produk brokoli dan kangkung dalam batas aman. Berdasarkan latar belakang tersebut, permasalahan yang dikaji adalah bagaimana perlindungan hukum bagi konsumen yang membeli sayur mayur yang mengandung bahan berbahaya di pasar Tigaraksa Kabupaten Tangerang dan bagaimana tanggung jawab pelaku usaha pangan segar sayur mayur di Pasar Tigaraksa Kabupten Tangerang dihubungkan dengan UndangUndang Nomor 8 Tahun 1999 Tentang Perlindungan Konsumen dan Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan. Teori yang digunakan dalam penelitian ini antara lain teori perlindungan hukum dan teori tanggung jawab. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif dengan pendekatan sudut pandang yuridis empiris. Hasil penelitian menunjukkan bahwa praktik jual beli sayur mayur yang mengandung bahan berbahaya masih terjadi di Pasar Tigaraksa Kabupaten Tangerang dikarenakan adanya ketidaktahuan penjual dan pembeli mengenai sayur mayur yang mengandung bahan berbahaya, pembeli yang sengaja membeli sayur mayur yang sudah tidak segar dengan harga yang lebih murah, penjual yang sengaja memperjual belikan sayur mayur yang sudah tidak segar. Upaya pemerintah dalam perlindungan konsumen terhadap pangan segar sayur mayur melalui UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan dan UU No. 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen, meskipun tidak secara langsung memberikan perlindungan kepada konsumen. Dan pertanggung jawaban pelaku usaha terhadap konsumen yaitu memberikan ganti rugi atas kerugian yang diderita konsumen, ganti rugi dapat berupa pengembalian uang atau barang yang setara nilainya. | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Fresh Food, Consumer Protection, Responsibility. Pangan Segar, Perlindungan konsumen, Tanggung Jawab. | |||||||||
| Subjects: | K Law > K Law (General) | |||||||||
| Divisions: | 01-Fakultas Hukum 01-Fakultas Hukum > 74201-Program Studi Ilmu Hukum |
|||||||||
| Depositing User: | Siti Nurkholisah | |||||||||
| Date Deposited: | 15 Aug 2025 02:46 | |||||||||
| Last Modified: | 15 Aug 2025 02:46 | |||||||||
| URI: | http://eprints.untirta.ac.id/id/eprint/52032 |
Actions (login required)
 |
View Item |