PRATAMA, RUDI and PUTRA, VERY NOER FIRDAUS (2019) KONVERSI KATALITIK CITRAL MENJADI SITRONELAL MENGGUNAKAN KATALIS Ni-Skeletal. S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.

Text (Fulltext) A KONVERSI KATALITIK SENYAWA CITRAL MENJADI SITRONELAL DENGAN MENGGUNAKAN KATALIS NI-SKELETAL_VERY NOER FIRDAUS PUTRA_3335131731.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

Minyak sereh merupakan salah satu minyak atsiri yang penting karena minyak atsiri dan senyawa turunananya merupakan bahan utama dalam industri flavour and fragrance. Terdapat kurang lebih 11 komponen penyusun utama dari minyak sereh yang dapat diidentifikasikan dengan menggunakan metode kromatografi gas dan spektrometri massa. Komponen komponen tersebut adalah α-pinen, limonen, linalool, sitronelal, sitronelol, geraniol, sitronelil asetat, β-kariofilen, geranil asetat, δ-kadinen, dan elemol, dengan sitronelal sebagai komponen utamanya. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengkonversi senyawa citral menjadi sitronelal dan juga untuk mengetaui nilai yield dari sitronelal yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan reaksi hidrogenasi. Hal pertama yang dilakukan adalah mempersiapan bahan baku dan alat yang akan digunakan. Kemudian mengukur bahan baku yang akan digunakan sesuai dengan variasi yang digunakan. Setelah itu, memasukan bahan baku yang sudah di persiapkan kedalam reaktor. Selanjutnya, mengatur kondisi operasi sesuai variasi yang digunakan. Kemudian mengambil sample yang sudah di reaksikan di dalam reaktor dan di analisa. Kondisi optimal untuk mengkonversi senaywa citral menjadi sitronelal adalah pada tekanan 20 bar, temperatur 80 o C, massa katalis 20% dan waktu operasi 2 jam dengan nilai konversi yang dihasilkan sebesar 93,2% dan nilai yield citronelal yang didapatkan sebesar 81,2%

Actions (login required)

View Item