MASTANA, REVQI (2022) PERANCANGAN MESIN PEMBUBUT KELAPA MUDA SUMBU VERTIKAL. S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.

	Text (Abstrak) Cover s.d Abstrak_Revqi Mastana_3331170083.pdf Restricted to Registered users only Download (499kB)
	Text (Fulltext) Laporan TA_Revqi Mastana_3331170083.pdf Restricted to Registered users only Download (6MB)

Abstract

Bisnis kelapa muda ala Thailand sudah menambah geliat kuliner di nusantara dan kenaikan permintaan jumlah kelapa muda lokal, semacam produk coconyoy (coconut nyoy). Kelapa muda yang umumnya dengan harga Rp7.000 per buah jadi Rp25.000 per buah. Tidak hanya itu, kupasan sabut kelapa ini bertujuan kurangi berat kelapa sehingga mudah untuk dibawa. Proses pembentukan pada kelapa sudah sering dilakukan secara manual oleh industri rumah tangga menggunakan sebilah parang. Pada proses ini memiliki resiko dengan kecelakaan kerja tinggi, waktu pengupasan yang lama, serta bentuk yang tidak seragam. Tujuan dari penelitian ini yaitu merancang mesin pembubut kelapa muda sumbu vertikal. Metodologi penelitian yang digunakan yaitu metode perancangan Pahl and Beitz dengan metode QFD. Hasil dari penelitian ini adalah rancangan mesin pembubut kelapa muda sumbu vertikal. Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa ukuran alat yaitu panjang 550 mm, lebar 600 mm, tinggi 1750 mm, memiliki dua buah ukuran pulley yaitu 50,8 mm, 254 mm, material pisau yang digunakan yaitu stainless steel dengan ketebalan pisau 1 mm dan daya motor listrik sebesar 0,5 HP.

Actions (login required)

View Item