SANDHY, WIDIYA ARY (2018) MEMINIMASI TOTAL BIAYA PERSEDIAAN PRODUK GULA RAFINASI MENGGUNAKAN MODEL Q BACKORDER DAN SIMULASI SISTEM DINAMIS. S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.

Archive (Fulltext) SOFT SKRIPSI.zip Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

Berbagai macam ketidakpastian dapat terjadi dalam menentukan kuantitas persediaan selama periode tertentu. Kelebihan maupun kekurangan persediaan dapat meningkatkan total biaya. Untuk menghindari adanya biaya tambahan yang harus dikeluarkan maka perlu melakukan pemesanan dengan jumlah yang optimal. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan perbaikan kepada PT XYZ bahwa indeks bullwhip effect dapat dikurangi dengan mengelola persediaan, yaitu menerapkan metode peramalan dan model Q backorder sehingga dapat menurunkan total biaya yang dikeluarkan oleh PT XYZ, kemudian untuk mengetahui hasil dari penerapan metode tersebut pada beberapa periode ke depan dapat diketahui dengan simulasi sistem dinamik. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa indeks bullwhip effect kondisi eksisting sebesar 1,54 dan setelah mengelola persediaan dengan peramalan indeks bullwhip effect turun menjadi 0,44. Berdasarkan forecast error dengan MSE, MAD dan MAPE metode peramalan terbaik untuk produk gula rafinasi R1 adalah metode regresi linier dan untuk produk gula rafinasi R2 adalah metode winters. Pemesanan optimal dengan model Q backorder sebesar 23.565 mt, titik pemesanan kembali (reorder point) sebesar 17.986,72 mt dan persediaan pengaman (safety stock) sebesar 2.281 mt. Dari hasil simulasi sistem dinamis dengan software PowerSim didapatkan total biaya kondisi eksisting sebesar Rp 3.431.769.560.526,00 dan setelah menerapkan model Q backorder didapatkan total biaya sebesar Rp 2.569.955.737.445,00 terjadi penurunan total biaya yang signifikan sebesar Rp 861.813.823.081,00 selama periode 2016.

Actions (login required)

View Item