ABDILLAH, ANDI (2021) PERANCANGAN REAKTOR PIROLISIS ASAP CAIR UNTUK PENGAWETAN IKAN BANDENG. S1 thesis, Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.

	Text (Fulltext) DRAFT TA_Andi Abdillah_3331160042.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text (Abstrak) Abstrak_Andi Abdillah_3331160042_Bahasa Indonesia & Inggris.pdf Download (31kB)

Abstract

Volume produksi ikan bandeng pada tahun 2010 di Provinsi Banten mencapai 77% dari total produksi ikan budidaya keseluruhan. Salah satu ikan yang hanya dapat bertahan selama 24 jam yaitu ikan bandeng. Ikan bandeng yang mudah mengalami pembusukan menjadi masalah yang sering dihadapi oleh petambak dan penjual ikan bandeng. Oleh karena itu, diperlukan suatu penanganan khusus untuk menambah umur simpan ikan, salah satunya yaitu memberikan asap cair yang diaplikasikan ke ikan bandeng. Tugas akhir ini membuat perancangan reaktor pirolisis untuk menghasilkan asap cair. Metodologi penelitian yang digunakan adalah metode perancangan Pahl and Beitz dengan QFD. Hasil penelitian yang didapatkan adalah spesifikasi dari alat pirolisis pada proses pembakaran (reaktor) yang sumber energinya berasal dari kompor gas LPG. Spesifikasi hasil rancangan: tabung reaktor memiliki tinggi 600 mm dan diameter Ø375 mm dengan ketebalan 2 mm, head (kerucut) reaktor memiliki tinggi 187,5 mm dan diameter Ø375 mm dengan ketebalan 2 mm serta digunakan baut M8 x 1,25 untuk memudahkan menutup dan membuka reaktor. Material yang digunakan adalah Stainless Steel 304 & memiliki safety faktor (SF) 4,5 berdasarkan hasil simulasi.

Actions (login required)

View Item