IHSANIYAH, IHSANIYAH (2017) STRATEGI PENGEMBANGAN PASAR INDUSTRI KECIL TAHU. S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.
![[img]](https://eprints.untirta.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
STRATEGI PENGEMBANGAN PASAR INDUSTRI KECIL TAHU.PDF Restricted to Registered users only Download (3MB) |
Abstract
Food is very important need for every human being. Industrial processing sector is one of the contributors to stabilize the economy in Indonesia. One of industry that is the potential in enhancing the country’s economy is small industry of tofu. The purposes of the research is identification internal and external factors, to know alternative of applicable strategy in developing small industries of tofu in Kramatwatu district Serang regency. Method used in this research is survey method to the location of the research determined intentionally (purposive) which located at Kramatwatu Subdistrict Serang Regency. Data type applied in this research is primary data and secondary data. Method of data analysis are (1) matrix IFE, EFE (2) matrix IE and (3) matrix SWOT. The result of this research is known that : Main strength is already have a fixed business partenrs, main weakness is the product is not durable. Main opportunity is consumers knowlegde about the benefits of products and main threat is decrease in price of substitute goods. Alternative strategy is market penetration or expantion of market.
| Item Type: | Thesis (S1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Additional Information: | Pangan merupakan kebutuhan yang sangat penting bagi kehidupan setiap manusia. Sektor pengolahan industri merupakan salah satu penyumbang dalam memantapkan perekonomian di Indonesia. Salah satu industri yang berpotensi dalam meningkatkan pembangunan perekonomian negara adalah industri kecil tahu. Tujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang dapat mempengaruhi pengembangan pasar industri kecil Tahu Bulat Laksana di Kecamatan Kramatwatu Kabupaten Serang dan merumuskan alternatif strategi yang dapat diterapkan dalam mengembangan pasar industri kecil Tahu Bulat Laksana di Kecamatan Kramatwatu Kabupaten Serang. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey dengan lokasi penelitian dilakukan di Kecamatan Kramatwatu Kabupaten Serang. Metode penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive (sengaja), yaitu Kecamatan Kramatwatu Kabupaten Serang karena di daerah tersebut terdapat jumlah industri kecil tahu yang paling banyak. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Metode analisis data yang digunakan adalah (1) Matriks IE untuk mengetahui faktor internal dan eksternal yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dalam pengembangan pasar, dan (2) matriks SWOT untuk merumuskan alternatif strategi pengembangan pasar. Hasil penelitian diketahui bahwa : Kekuatan utama dalam mengembangkan pasar industri kecil tahu yaitu sudah mempunyai mitra usaha yang tetap. Sedangkan kelemahan utamanya yaitu fasilitas dan kondisi pabrik yang kurang mendukung. Peluang utama dalam mengembangkan pasar industri kecil tahu yaitu pengetahuan konsumen tentang manfaat produk tahu. Sedangkan ancaman utamanya yaitu kelangkaan dan kenaikan harga bahan baku utama. Alternatif strategi yang dapat diterapkan dalam mengembangkan pasar industri kecil Tahu Bulat Laksana di Kecamatan Kramatwatu Kabupaten Serang yaitu penetrasi pasar atau pengenalan produk secara lebih gencar, menjaga kualitas tahu, menambah fasilitas perusahaan dengan memanfaatkan program bantuan dari pemerintah, menambah pangsa pasar dengan memanfaatkan subsidi kedelai dan minat masyarakat terhadap tahu, menjaga hubungan kemitraan yang sudah ada, perluasan pangsa pasar dan mengembangkan produk tahu untuk menghadapi pesaing yang kuat, memanfaatkan karyawan yang terlatih untuk menghindari kualitas tahu yang buruk, melakukan pencatatan dan pembukuan produksi dan keuangan untuk mengetahui keuntungan ataupun kerugian yang didapat sebagai bahan evaluasi berikutnya. | |||||||||
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) | |||||||||
| Divisions: | 04-Fakultas Pertanian 04-Fakultas Pertanian > 54201-Program Studi Agribisnis |
|||||||||
| Depositing User: | Admin Eprints Untirta | |||||||||
| Date Deposited: | 01 Nov 2021 05:05 | |||||||||
| Last Modified: | 01 Nov 2021 05:05 | |||||||||
| URI: | http://eprints.untirta.ac.id/id/eprint/4205 |
Actions (login required)
 |
View Item |