MAULIDINI, DINI (2017) ANALISIS SALURAN DAN MARGIN PEMASARAN UBI KAYU. S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.
![[img]](https://eprints.untirta.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
ANALISIS SALURAN DAN MARGIN PEMASARAN UBI KAYU (MANIHOT ESCULENTA).PDF Restricted to Registered users only Download (3MB) |
Abstract
The purpose of this research is to identify and describe about marketing channel and marketing functions that do by cassava marketing institutions, to analyze cost, marketing margin, profit and share margin. This research using quantitative descriptive method and choose Cipining Village in Curugbitung district in Lebak as the location and be done in purposive sampling method type and sources of data that used is primary and secondary data. Processing data method of marketing channel and marketing function is using descriptive analysis meanwhile, quantitative analysis is used for cost, marketing margin, profit and share margin. Sample of farmers which is used is 50 farmers and 22 sellers. This research showed there are four marketing channel of cassava in Cipining Village. There are the different pricesfor marketing cost, total profit, total margin, and share margin of cassava marketing institutions in Cipining Village.
| Item Type: | Thesis (S1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Additional Information: | Ubi kayu (Manihot esculenta) merupakan komoditas tanaman pangan yang penting setelah komoditas padi dan jagung sebagai penghasil sumber bahan pangan karbohidrat dan bahan baku industri makanan, kimia dan pakan ternak. Tujuan penelitian ini adalah Mengidentifikasi dan mendeskripsikan saluran dan fungsi-fungsi yang dilakukan oleh masing-masing lembaga pemasaran ubi kayu Menganalisis biaya, margin pemasaran, keuntungan dan share margin pada masing-masing lembaga pemasaran ubi kayu di Desa Cipining Kecamatan Curugbitung Kabupaten Lebak. Penelitian ini di lakukan di Desa Cipining Kecamatan Curugbitung Kabupaten Lebak menggunakan metode purposive sampling. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif kuantitatif. Instrumen penelitian yang digunakan yaitu wawancara, kuisioner, dan studi pustaka. Jenis dan sumber data menggunakan data primer dan sekunder. Teknik pengambilan sampel petani menggunakan sensus sebanyak 50 orang petani dan teknik pengambilan sampel pedagang perantara menggunakan snowball sampling sebanyak 22 orang yang terdiri dari 10 pedagang pengumpul, 4 pedagang besar dan 8 pedagang pengecer. Metode pengolahan data saluran pemasaran dan fungsi-fungsi pemasaran digunakan analisis deskriptif sedangkan biaya, margin pemasaran, keuntungan dan share margin menggunakan analisis kuantitatif. Penelitian menunjukan bahwa terdapat empat saluran pemasaran ubi kayu di Desa Cipining yaitu, saluran I : Petani – Konsumen (Pabrik Kripik dan Pabrik Tepung Tapioka), saluran II : Petani – Pedagang Pengumpul – Konsumen (Pabrik kripik dan Pabrik Tepung Tapioka), saluran III : Petani – Pedagang Pengumpul – Pedagang Besar – Konsumen, dan saluran IV : Petani – Pedagang Pengumpul – Pedagang besar – Pedagang Pengecer – Konsumen. Biaya yang di keluarkan tiap lembaga yang paling besar pada pedagang pengecer saluran IV yaitu sebesar Rp. 1426,2 /kg, sedangkan biaya paling kecil dikeluarkan oleh pedagang pengumpul saluran II yaitu sebesar Rp. 163,15 /kg. Margin pemasaran paling kecil yaitu pedagang pengumpul saluran II Rp 200 /kg sedangkan margin pemasaran yang paling besar yaitu pedagang besar pada saluran IV Rp 1500 /kg. Keuntungan paling besar diperoleh Pedagang besar pada saluran IV Rp. 872,79 /kg, sedangkan pedagang pengumpul pada saluran II memiliki keuntungan paling sedikit Rp 36,85 /kg. Share Margin paling besar yaitu pedagang pengumpul yang mengirim ke pabrik sebanyak 71,4% sedangkan paling kecil yaitu pedagang besar yang menjual ke pedagang pengecer sebanyak 40%. | |||||||||
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) | |||||||||
| Divisions: | 04-Fakultas Pertanian 04-Fakultas Pertanian > 54211-Program Studi Agroekoteknologi |
|||||||||
| Depositing User: | Admin Eprints Untirta | |||||||||
| Date Deposited: | 29 Oct 2021 03:54 | |||||||||
| Last Modified: | 29 Oct 2021 03:54 | |||||||||
| URI: | http://eprints.untirta.ac.id/id/eprint/4066 |
Actions (login required)
 |
View Item |