SURYA, ATMADILAGA ANANTA (2024) PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PEMANFAATAN FOOD WASTE UNTUK PETERNAKAN DENGAN METODE DESIGN THINKING. S1 thesis, UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA.
![[img]](https://eprints.untirta.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (SKRIPSI)
SURYA ATMADILAGA ANANTA_3333190077_FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) |
|
Text (SKRIPSI)
SURYA ATMADILAGA ANANTA_3333190077_01.pdf Restricted to Registered users only Download (717kB) |
|
Text (SKRIPSI)
SURYA ATMADILAGA ANANTA_3333190077_02.pdf Restricted to Registered users only Download (594kB) |
|
Text (SKRIPSI)
SURYA ATMADILAGA ANANTA_3333190077_03.pdf Restricted to Registered users only Download (364kB) |
|
Text (SKRIPSI)
SURYA ATMADILAGA ANANTA_3333190077_04.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text (SKRIPSI)
SURYA ATMADILAGA ANANTA_3333190077_05.pdf Restricted to Registered users only Download (355kB) |
|
Text (SKRIPSI)
SURYA ATMADILAGA ANANTA_3333190077_06.pdf Restricted to Registered users only Download (293kB) |
|
Text (SKRIPSI)
SURYA ATMADILAGA ANANTA_3333190077_Ref.pdf Restricted to Registered users only Download (377kB) |
|
Text (SKRIPSI)
SURYA ATMADILAGA ANANTA_3333190077_Lamp.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) |
|
Text (SKRIPSI)
SURYA ATMADILAGA ANANTA_3333190077_CP.pdf Restricted to Registered users only Download (34MB) |
Abstract
Based on the National Waste Management Information System (SIPSN), the most prevalent waste in Indonesia is food waste, accounting for 40.1%. The government has undertaken initiatives to reducefood waste, including the establishment of regulations on food management systems and educational efforts to encourage responsible food consumption. One effective method for managing food waste is its utilization as animal feed. The Collaboration Forum & Waste Care Community (FOKKALIS), comprising individuals passionate about addressing food remnants, manages food waste for the production of animal feed, biogas, and fertilizer. Despite an integrated processing workflow, FOKKALIS encounters challenges such as the absence of a database for food waste and their products are not freely marketable. The system's design adopts the Design Thinking method, encompassing stages like Empathize, Define, Ideate, Prototype, and Testing. In the testing phase, usability testing, employing the System Usability Scale (SUS), resulted in an average usage time of 10 minutes and 27 seconds. The SUS score of 69.5 indicates a "C" grade with a high acceptance level.
| Item Type: | Thesis (S1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Additional Information: | Berdasarkan Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN) limbah yang paling banyak di Indonesia adalah limbah makanan sebesar 40,1 %. Upaya pemerintah dalam menangani food waste sudah dilakukan seperti membuat peraturan mengenai sistem pengelolaan pangan dan edukasi agar masyarakat mengonsumsi pangan sesuai yang dibutuhkan dan lain-lain. Salah satu cara mengelola food waste dapat dimanfaatkan menjadi pakan ternak. Forum Kolaborasi & Komunitas Peduli Sampah (FOKKALIS) merupakan organisasi yang terbentuk dari masyarakat yang peduli mengenai sisa makanan. Fokkalis mengelola food waste untuk dijadikan pakan ternak, biogas dan pupuk. Alur pengolahan sisa makanan yang sudah terintegrasi dengan baik namun fokkalis terdapat beberapa menjadi kendala seperti belum memiliki database untuk penerimaan sisa makanan dan produk mereka yang diproduksi belum dapat dijual secara bebas. Sistem informasi diharapkan dapat membantu fokkalis dalam mengelola data dari penerimaan hingga data donatur. Perancangan sistem ini menggunakan metode Design Thinking, yang memiliki tahap Empathize, Define, Ideate, Prototype dan Testing. Pada tahap testing, penelitian ini menggunakan pengujian usability testing dengan perhitungan system usability scale (SUS) untuk menguji kegunaan prototipe. Hasil pengujian usability testing, pengguna dapat menggunakan dengan waktu rata-rata yaitu 10 menit 27 detik. Skor SUS dari pengujian ini sebesar 69,5 dimana skor ini masuk ke grade “C” dengan tingkat penerimaan tinggi. | |||||||||
| Subjects: | T Technology > T Technology (General) Z Bibliography. Library Science. Information Resources > ZA Information resources > ZA4450 Databases |
|||||||||
| Divisions: | 03-Fakultas Teknik 03-Fakultas Teknik > 26201-Jurusan Teknik Industri |
|||||||||
| Depositing User: | Surya Atmadilaga Ananta | |||||||||
| Date Deposited: | 27 Mar 2024 12:33 | |||||||||
| Last Modified: | 27 Mar 2024 12:33 | |||||||||
| URI: | http://eprints.untirta.ac.id/id/eprint/34564 |
Actions (login required)
 |
View Item |