MULYATI, SRI ANALISIS KEPUASAN DAN LOYALITAS KONSUMEN TERHADAP ATRIBUT TAHU TOP SUMEDANG (Suatu Kasus di Kedai Tahu Top Sumedang). JURNAL AGRIBISNIS TERPADU.

Text 1302-2820-1-SM (1).pdf Download (158kB)

Abstract

Sumedang Tofu merupakan salah satu makanan khas kota Sumedang ini mulai dibudidayakan di berbagai kota wilayah tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan ke tingkat atribut atas Sumedang tahu. Atribut yang dianalisis adalah rasa, warna, aroma, dan tekstur. Penelitian ini menggunakan metode survei, pemilihan lokasi purposif dipilih dengan pertimbangan bahwa tempat-tempat strategis toko atas Sumedang produsen tahu bisnis. Pemilihan responden menggunakan metode accidental sampling dengan jumlah responden adalah 100 responden. Akuisisi data berasal dari data primer dan data sekunder. alat analisis adalah Pentingnya Analisis Kinerja (IPA), Analisis Kinerja Pelanggan (CSI) dan loyalitas piramida. Importance Performance Analysis Berdasarkan analisis, atribut yang harus dipertahankan adalah rasa dan tekstur, sedangkan atribut dari segi warna dan aroma harus peningkatan kinerja lebih lanjut. Berdasarkan analisis CSI, toko tofu atas Sumedang dapat memuaskan pelanggan dengan 95,53%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa piramida loyalitas konsumen yang mencapai tingkat tertinggi Puas Pembeli dengan persentase 87%. Nilai masing-masing tingkat Pembeli Harga sebesar 58%, Menyukai merek sebesar 62%, 53% Kebiasaan Pembeli dan Pembeli Commited oleh 28%. Secara keseluruhan responden yang puas dan loyal dengan atribut yang diberikan oleh toko atas Sumedang tahu, hal tersebut dibuktikan dengan CSI dan pembeli puas nilai tinggi. Kata kunci: tahu, kepuasan dan loyalitas konsumen

Actions (login required)

View Item