Barleany, Dhena Ria and Poetra, Eldie Eka and Khoiroh, Umil (2012) Korespondensi_Pemanfaatan Limbah Cangkang Rajungan sebagai Chitosan untuk Pengawetan Tahu. Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Ujung Pandang, Jurnal INSTEK.
![[img]](https://eprints.untirta.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
21.pdf Download (24kB) |
| Item Type: | Other |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | cangkang rajungan, chitin, chitosan, organoleptik, tahu |
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry T Technology > TP Chemical technology |
| Divisions: | 03-Fakultas Teknik > 24201-Jurusan Teknik Kimia |
| Depositing User: | ST., M.Eng Dhena Ria Barleany |
| Date Deposited: | 19 Jun 2023 09:45 |
| Last Modified: | 19 Jun 2023 09:45 |
| URI: | http://eprints.untirta.ac.id/id/eprint/25014 |
Actions (login required)
 |
View Item |