Rohani, Fitri Yayu and Pahlevi, Syah Reza (2016) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TABIR SURYA ESKTRAK KUNIR PUTIH (Curcuma mangga) PANDEGLANG DENGAN METODE DIGESTI. S1 thesis, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.
![[img]](https://eprints.untirta.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TABIR SURYA EKSTRAK RIMPANG KUNIR PUTIH (Curcuma mangga, Val) PANDEGLANG DENGAN METODE ESKTRAKSI DIGESTI.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (5MB) |
Abstract
White turmeric (Curcuma Mangga) is the one of plant that unusefull in Pandeglang Banten. White turmeric is potentially as antioxidant so that to be a sunscreen. Some compound of white turmeric are Xanthone, Flavonoid, and alcoloid. This Research do to know antioxidant activities by DPPH method, and to know potential of curcuma manga to be a sunscreen. First step is the selection process of white turmeric and then cut it. Next step is blanching process by citric acid 0.05%. then the exctraction process by digestion method at temperature (30;50;70 o C) during 2 hours. Next process is the vaporization solvent process using water bath at 40-45 o C during 4 hours and follow with oven at 37 o C during 8 hours. After that the extract result continue to antioxidant activities analysis by DPPH (2,2-diphenyl-1picrilhydrazyl) method and SPF (Sun Protecting Factor) analysis using spectrophotometry UV-Vis. The result of antioxidant activity analysis show that ethil acetat extract of white turmeric has the value of IC 50 is 36.318 μg/ml and for methanol extract of white turmeric is 63.420 μg/ml. the result of SPF analysis show that SPF value of white turmeric is 4.107 for using ethil acetat solvent and 3.295 for using methanol solvent. The result of GC-MS (Gas Chromathography – Mass Spectro) show that compound of white turmeric are Oroselone, Xanthone, Curcumin, Calamen, And Palmitic Acid. Oroselone is the highest of the active compound in white turmeric that has percentage is 4.96%.
| Item Type: | Thesis (S1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Additional Information: | Kunir Putih (Curcuma mangga) merupakan salah satu tumbuhan yang belum banyak dimanfaatkan di daerah Pandeglang Banten. Kunir Putih mempunyai potensi sebagai antioksidan sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan Tabir Surya atau Sunscreen. Beberapa senyawa aktif pada kunir putih yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan diantaranya xanton, flavonoid, dan alkaloid. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode DPPH, serta untuk mengetahui potensi kunir putih untuk dijadikan bahan pembuatan tabir surya atau sunscreen. Penelitian diawali dengan pemilihan rimpang kunir putih kemudian dipotong dan dilakukan proses blanching dengan media asam sitrat 0,05%. Setelah itu, dilakukan ekstraksi digesti pada temperatur (30;50;70 o C) selama 2 jam. Selanjutnya ekstrak yang dihasilkan diuapkan pelarutnya dengan menggunakan water bath pada temperatur 40-45 o C selama 4 jam dan dilanjutkan dengan pengovenan pada temperatur 37 o C selama 8 jam. Ekstrak kental yang diperoleh dilakukan pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (2,2-difenil-1pikrilhidrazil) dan pengujian SPF (Sun Protecting Factor) dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukan bahwa ekstrak etil asetat dan methanol memiliki aktivitas sebagai antioksidan, dengan nilai IC 50 berturut-turut yaitu 36,318 μg/mL dan 63,420 μg/mL. Hasil uji SPF menunjukkan bahwa kunir putih berpotensi digunakan sebagai bahan pembuatan tabir surya dengan nilai SPF 4.107 untuk ekstrak etil asetat dan 3.295 untuk ekstrak methanol. Pada ekstrak etil asetat dilakukan analisa GC-MS dan diperoleh senyawa aktif pada kunir putih diantaranya adalah Oroselon, Xanton, Kurkumin, Kalamen,dan Asam Palmitat. Oroselon merupakan senyawa paling aktif dengan persentasi 4.96 %. | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Antioxidant, DPPH, Sunscreen, GC-MS Analysis. Antioksidan, DPPH, Tabir Surya, SPF, Analisa GC-MS | |||||||||
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology | |||||||||
| Divisions: | 03-Fakultas Teknik 03-Fakultas Teknik > 24201-Jurusan Teknik Kimia |
|||||||||
| Depositing User: | Perpustakaan Pusat | |||||||||
| Date Deposited: | 04 Apr 2022 10:34 | |||||||||
| Last Modified: | 04 Apr 2022 10:34 | |||||||||
| URI: | http://eprints.untirta.ac.id/id/eprint/11571 |
Actions (login required)
 |
View Item |